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◎译 名 厨房里的桃花源5 L8 t8 g" P" Z9 \: _2 v% j: M2 ?
◎片 名 厨房里有桃花源
# C) u f7 a) j& L' l! B◎年 代 2025
( \- X" C! s( t& B' k8 g; n& @◎产 地 中国大陆6 C, N, m1 I: @( ^/ T- ?
◎类 别 纪录片% r& c) T" x$ u% l: [( M) O
◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)
] r, m' X' T◎豆瓣评分 /10 from 0 users
Z; t2 x* h' i# b0 P3 M. K# g◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140// J& V; G0 I9 q; z h
◎集 数 4& I) b: E9 P0 _2 j
◎片 长 50分钟
" g ^; t$ I/ T8 x) d0 `- P◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
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. m# [3 H: c" ^2 o1 h- ?◎简 介" B3 b2 t/ g& m/ @% k
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《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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) p- q7 U6 g' b/ Z- h5 b 中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。
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5 ~ C- L6 d! v5 R5 M2 l5 l; T, G 《厨房里的桃花源》 第1集
% V" ^ l* r; L/ n本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。% ~( \) n5 s) R: W* r
《厨房里的桃花源》 第2集
9 N- v, A- w9 k. z8 G本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。
, ^- I4 E+ [1 o( E% m《厨房里的桃花源》 第3集
) [) X* G/ @2 T+ l. B: a本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
2 I: |6 |% F+ o* r9 z/ l' `5 ^! j《厨房里的桃花源》 第4集
3 c9 ?# k3 T9 P+ D" A0 m7 j3 g; M本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。. I/ G4 W* a l
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