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, ?2 ~" e5 Q L0 L6 O! k. s（《味道》 20240506 乡味记（1））* ^9 z5 j, t% T' n' Z' ]. |
本期节目主要内容：幅员辽阔的山川河湖，孕育了种类繁多的丰富物产。山肴野蔌、玉盘珍馐，在技艺非凡的大厨手中，美食的滋味，变化万千，但能在心中激起涟漪的，却总是那些记忆中的乡间纯朴滋味。6 H2 M, s# ^( [. }; n0 E1 S, q6 X* M
（《味道》 20240507 乡味记（2））
' |& X4 _% Z* s" f& V" k7 y本期节目主要内容：从古至今，人们就对食材的开发和利用，充满了智慧与激情。通过世代相承，将传统美食制作技艺保存至今，这种种味道的背后，是历史的韵味、文化的表达和人情的温度。
7 j" k5 o% g$ e# I; D（《味道》 20240508 乡味记（3））
* C6 i1 y% n* M+ p2 n, R本期节目主要内容：各地风味独特的少数民族美食是我国美食文化中的一颗颗璀璨明珠。不同的民族在烹饪炊具制作、食材处理方法、菜品味道调制等方面都有着独特的做法。本期节目走进民族村寨，体验各民族的风土人情，跟味道调查员一起探寻烹饪好手们的绝妙好厨艺。7 |; B: T" `; s7 M. Y4 }. p" A
（《味道》 20240509 乡味记（4））
8 U/ N7 I" {" }) Y% L7 J0 `# O本期节目主要内容：广西平乐山川毓秀，勤劳质朴的瑶族人烹出至鲜至美的山珍佳肴。重庆武隆巨石嶙峋，土家族人用巧思和双手制作出独具特色的地域美食。江西崇义诗意田园，客家人用智慧和汗水创造出香飘十里的客家味道。本期跟随味道调查员一起探寻各地质朴的乡间美味。6 m* v4 H; Q( J) A1 ^) z
（《味道》 20240510 乡味记（5））
& _1 ]5 t, u, C& ]本期节目主要内容：娇艳欲滴的菊花、品类多样的鲜虾、韧性十足的猪皮，经过巧妇之手，变成菜品丰富的“菊花宴席”。将肉馅酿进鸭蛋黄中，海鲜菇酿进羊腿中，制作成美味的羊肉美食。十多位制作腐竹的匠人齐心协力制作一根长约十八米的腐竹，他们是否能成功？跟随味道调查员一起探寻乡间原野中的别样滋味。
9 `: p3 q: _% l4 N! R6 }8 n（《味道》 20240513 乡味记（6））. s) I* ]$ H' F' p0 w, u
本期节目主要内容：中华美食的历史源远流长、博大精深，它经历了几千年的发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。一道道美味从古至今，代代相传，成为非遗美食，其中所饱含的精湛制作技艺，无不令人赞叹。/ p- S% G# N4 j: f* Z' }
（《味道》 20240514 乡味记（7））5 @3 C! k7 ?4 i$ r
本期节目主要内容：从深山密林到田间地头，五花八门的食材让人们的日常三餐拥有充足的选择空间。天南地北热爱美食的人们利用巧妙的食材搭配，调和出意想不到的风味，成为人们的心头所爱。本期跟随味道调查员的脚步，一起闯南走北寻美味。) `; s8 y8 r0 d4 e- L
（《味道》 20240515 乡味记（8））* b7 k$ ~' D+ P% j2 A( ?2 ^" j' B
本期节目主要内容：中国美食文化源远流长，很多古老的味道都随着文字记载流传至今。不同时期的烹饪高手们将古籍里的一道道美味端上自己的餐桌，让经典之味得以传承。
0 v. b- p4 f6 P- O0 f（《味道》 20240516 乡味记（9））
1 Z3 _" }9 R8 I' K9 X7 x+ u本期节目主要内容：宁静且丰饶的乡野之中，大自然慷慨地馈赠着各式鲜美食材，乡厨们不断汲取经验和智慧，将这些食材烹制成一道道风味独特、地域色彩浓郁的乡间美食，彰显着地域文化的魅力，承载着无数食客的乡愁记忆。
/ z! k2 K% t$ ?* e3 ~（《味道》 20240517 乡味记（10））
1 K" P. W1 N" G: _' T D本期节目主要内容：一山一味，一海一鲜，中国幅员辽阔，不同的地域都会催生出本土的食物味道和饮食文化，这些独具特色的家乡风味化作浓浓的乡愁滋润心田，让我们一起探寻独具特色的乡土味道吧！
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