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（《味道》 20240506 乡味记（1））) I, ^0 d6 ?3 d/ T% c9 u7 E F
本期节目主要内容：幅员辽阔的山川河湖，孕育了种类繁多的丰富物产。山肴野蔌、玉盘珍馐，在技艺非凡的大厨手中，美食的滋味，变化万千，但能在心中激起涟漪的，却总是那些记忆中的乡间纯朴滋味。
; a s+ \# ~; A/ d2 _（《味道》 20240507 乡味记（2））/ U- D, {* r7 ]1 O8 Z7 S
本期节目主要内容：从古至今，人们就对食材的开发和利用，充满了智慧与激情。通过世代相承，将传统美食制作技艺保存至今，这种种味道的背后，是历史的韵味、文化的表达和人情的温度。! N' A9 o) l- O2 h3 h% }& e" {0 o
（《味道》 20240508 乡味记（3））
' }# r( N6 D) S, w/ ?; J& B本期节目主要内容：各地风味独特的少数民族美食是我国美食文化中的一颗颗璀璨明珠。不同的民族在烹饪炊具制作、食材处理方法、菜品味道调制等方面都有着独特的做法。本期节目走进民族村寨，体验各民族的风土人情，跟味道调查员一起探寻烹饪好手们的绝妙好厨艺。5 u' H$ E ~' T% ]$ K- u
（《味道》 20240509 乡味记（4））8 d B1 q0 m8 }$ p
本期节目主要内容：广西平乐山川毓秀，勤劳质朴的瑶族人烹出至鲜至美的山珍佳肴。重庆武隆巨石嶙峋，土家族人用巧思和双手制作出独具特色的地域美食。江西崇义诗意田园，客家人用智慧和汗水创造出香飘十里的客家味道。本期跟随味道调查员一起探寻各地质朴的乡间美味。
; l* P( ~, X7 E) j2 j（《味道》 20240510 乡味记（5））# I/ T+ u6 M7 |; v7 {: h- H
本期节目主要内容：娇艳欲滴的菊花、品类多样的鲜虾、韧性十足的猪皮，经过巧妇之手，变成菜品丰富的“菊花宴席”。将肉馅酿进鸭蛋黄中，海鲜菇酿进羊腿中，制作成美味的羊肉美食。十多位制作腐竹的匠人齐心协力制作一根长约十八米的腐竹，他们是否能成功？跟随味道调查员一起探寻乡间原野中的别样滋味。+ D3 N. X g) a6 e3 z! d6 r0 P! ]! h2 _
（《味道》 20240513 乡味记（6））
% g2 B# r4 C; ]" o3 ~本期节目主要内容：中华美食的历史源远流长、博大精深，它经历了几千年的发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。一道道美味从古至今，代代相传，成为非遗美食，其中所饱含的精湛制作技艺，无不令人赞叹。. k7 {: f) T* W4 \5 l2 q" P
（《味道》 20240514 乡味记（7））
2 D" }# ]1 x( T" K9 i本期节目主要内容：从深山密林到田间地头，五花八门的食材让人们的日常三餐拥有充足的选择空间。天南地北热爱美食的人们利用巧妙的食材搭配，调和出意想不到的风味，成为人们的心头所爱。本期跟随味道调查员的脚步，一起闯南走北寻美味。; T* N8 _. J# w0 D# }- g/ x! Q7 b0 W
（《味道》 20240515 乡味记（8））
, x2 S; z4 v e* J" b+ J Z }本期节目主要内容：中国美食文化源远流长，很多古老的味道都随着文字记载流传至今。不同时期的烹饪高手们将古籍里的一道道美味端上自己的餐桌，让经典之味得以传承。
6 {: I, b9 T) k. W( ^（《味道》 20240516 乡味记（9））
0 `/ p2 V+ @8 r2 Y% c本期节目主要内容：宁静且丰饶的乡野之中，大自然慷慨地馈赠着各式鲜美食材，乡厨们不断汲取经验和智慧，将这些食材烹制成一道道风味独特、地域色彩浓郁的乡间美食，彰显着地域文化的魅力，承载着无数食客的乡愁记忆。1 X: F$ `; i$ |1 O) R0 h3 J
（《味道》 20240517 乡味记（10））
0 j" ]3 F" P) J本期节目主要内容：一山一味，一海一鲜，中国幅员辽阔，不同的地域都会催生出本土的食物味道和饮食文化，这些独具特色的家乡风味化作浓浓的乡愁滋润心田，让我们一起探寻独具特色的乡土味道吧！2 k$ n1 A- c- }% \3 n+ f; ^
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