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& c: {2 n7 z' A. w' k+ O: z◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
" I7 `; i7 R1 a0 ~8 W# c0 r◎年 代 20229 N% Z3 u" T$ ]+ t) m/ o
◎产 地 中国大陆. ]" |3 ?" Y& V
◎类 别 纪录片# w$ t) v+ q% O# q, g1 G7 J# T
◎语 言 汉语普通话
6 b, _# M3 h# B/ p1 K7 i◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)3 d6 ^5 K1 P1 j1 w, g* m: c8 q
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
7 y- \& R" a( R◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
3 f- c% _6 z5 B4 ]! P. K8 L' C◎集 数 4
$ D- g" @+ o# ?' y$ `◎导 演 彬歌 Ge Bin
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◎简 介
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6 t% n+ R/ A2 p w) {+ G8 D 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。8 _; g# C+ }# {; j
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第一集：乡宴8 H, D e- R& Y, }
第二集：家乡5 o$ j5 J3 w3 M" Q" |
第三集：风味
# a" {# G% }: f8 ? V V第四集：守望' ]+ B* v& s8 {
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