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1 T9 s( x) n# @/ Z1 } ]4 B8 p◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
. ?. G( z6 ~1 W6 I& i1 P2 u◎年 代 2022 Y9 J/ g8 a; U
◎产 地 中国大陆
7 C- `% k9 I7 y/ l# a+ R◎类 别 纪录片* |, X% ?7 ^/ p/ ?: q2 w; V. f2 F
◎语 言 汉语普通话& Z5 ~( w2 {# n4 h L
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
6 u9 g- y v8 M8 U6 o9 e◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
) Z5 x$ Q8 Y# l# b( Q" W) V◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/" ?% A% x& v5 p4 S( d* N
◎集 数 4
o' H! Z# C G, D% m◎导 演 彬歌 Ge Bin$ ?- q& z7 s$ j) R0 x% j2 x/ M
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◎简 介
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。7 t! X6 W* Y; _4 r2 k
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第一集：乡宴 F* H0 ~7 T5 w; T, L
第二集：家乡4 B* ^3 Z; M$ h# }
第三集：风味& F2 {0 p7 A6 `0 I. u* o/ r1 \8 F. \
第四集：守望
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