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1 s, k! d( D1 \' w/ P4 j◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨$ C# e) n7 J- a" i4 x
◎年 代 2022, O& r' e6 ]( u! g; I+ s W
◎产 地 中国大陆2 a# J/ m* G2 w3 L
◎类 别 纪录片/ V; I9 A# V$ [3 D, l
◎语 言 汉语普通话# }0 H V- u+ z% J
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)1 ^+ C; P$ K! I
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
6 N. l' z _2 Q3 r◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
, s9 s' Y4 T; F+ Z, u◎集 数 4) f4 w* f K" m0 s; ?
◎导 演 彬歌 Ge Bin0 s* o" a4 a [ j: v9 j/ q
4 h r0 O0 }! B" }8 A* n4 }: q/ x◎简 介& M' l0 d1 _7 Q. ^
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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+ q. b" O, M, n; W: w V第一集：乡宴
4 a' p. @. q% ~- f第二集：家乡% w7 X; [& D4 O, _
第三集：风味
7 r2 m7 m) O( C* e第四集：守望
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2 d) J: q* N: f+ d8 f3 ?# \, \
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