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+ w* S8 U9 m/ }& b◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨6 q$ }' C& X. T. ?# Y: U( E
◎年 代 20227 H" q* k [, ?9 v1 E
◎产 地 中国大陆. d6 ^% I. ?* y9 i* `
◎类 别 纪录片
0 v- Z# F5 f6 c( v/ O◎语 言 汉语普通话" \3 a2 q% d! ^* P1 p5 K% E
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)3 H8 R" K* k0 b, J8 J Q% O
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
" t9 E! v( {6 E◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/. E3 L: i) s9 h. ~- L
◎集 数 4( U; `$ V& b# t& b
◎导 演 彬歌 Ge Bin6 V9 S0 {7 i3 H" J7 @
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◎简 介/ i* U0 {6 e7 l! B
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。& Y7 ~1 |/ i6 c/ o" u( q
$ Z9 o: F% N A' U* b; q
: C" V1 p( @, M& N$ X. `第一集：乡宴
" R i2 }7 A4 m( ^第二集：家乡8 ]) P0 d7 E" N! Q; p
第三集：风味& ` `5 R- x) J6 H7 b* @
第四集：守望7 W/ k2 n* ~1 M# v
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