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5 A' Z$ U0 N# f◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨; ^$ _, Y( v* x: t8 L6 M) L
◎年 代 2022
( I' @8 p+ l0 d, m0 x4 w◎产 地 中国大陆3 f7 }- v0 @ O2 m$ b% j0 z3 k
◎类 别 纪录片3 H" b1 r2 b8 z& v0 Z
◎语 言 汉语普通话
' @8 U1 a' X6 r7 x◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
! J0 g' ]! f7 m7 w$ p- D◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users# d3 l S: N9 D
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/7 n" E/ _( ` k: a, `! S
◎集 数 4
5 e o' G2 d0 {* q◎导 演 彬歌 Ge Bin M6 j; k$ l9 }- L- ?$ a/ {" c5 m
" J: [$ u* p6 W, z◎简 介
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7 K2 L! A. I) x 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。+ N# Z3 r. T" W+ s- e6 q% _* w. I
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6 l, B+ i1 Z7 o& q第一集：乡宴
4 R8 E2 A! K; w& [: m4 m0 R" ]第二集：家乡
) i, C0 [% G4 e$ ~- o4 @ S第三集：风味( Q5 l G, D ~' b
第四集：守望; ~8 I, j+ w. M& i& d# p
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