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◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
4 y' Y* T7 O! l: d! w$ ?◎年 代 2022 i! W7 ^+ b6 i' F7 h# B5 ^
◎产 地 中国大陆
$ w4 L+ G: V( [* F; f! C. v) L◎类 别 纪录片) s/ f: B* p$ ~2 m5 v
◎语 言 汉语普通话
. u5 z% \, Q# G" O+ B+ S◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)( T5 v+ b! m E2 G, m( A- {
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
$ b) V0 B! j* x$ I0 }◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/% \+ F+ t5 _, R8 \; c
◎集 数 4
5 y0 Y& {% y4 `9 i& Q◎导 演 彬歌 Ge Bin" m# O+ L4 q$ G# J
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◎简 介
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7 C% N& k+ I* J5 V* n7 s7 D- W 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。+ Z: f# N6 @0 I, q% T: l# k
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& k# R6 a$ o1 W" F第一集：乡宴* `2 l) L/ k1 O# i- r" K
第二集：家乡
$ x% J9 X4 `5 v2 A第三集：风味
, c( q2 U! B W, [3 v& s第四集：守望 P% b- S/ i' j8 x7 I( r+ w
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