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; H0 [9 }/ H2 j4 a（《味道》 20231118 原味乡间·嵩县篇（上））
8 i: A( _% ^9 f5 r F+ I0 a) X本期节目主要内容：河南省嵩县，依山傍水，物产丰富，当地人对于制作美食十分讲究。一口锅卤制八只鸡，每只鸡要卤制两次，如此独特的制作方法成就烧鸡独特的味道。炭烤花鲢，一定要大鱼包小鱼。腌、卤、炸，多种烹饪方式齐上阵，这样打造的牛排口感丰富。; f0 f2 ~0 `4 N( R7 Q. Q/ @* b; P4 b1 e
（《味道》 20231119 原味乡间·嵩县篇（下））( }0 a, S7 t) u8 P
本期节目主要内容：河南省嵩县，山高水美，当地人对于吃有着别具一格的巧思。大肠包小肠，骨汤浓，肉更香，一碗揽锅菜肥润可口，油而不腻。铁桶和木棍来助力，成功打造出外焦里嫩的特色烤鸡。跟味道调查员一起走进河南省嵩县，探寻乡间美味。
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