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( w! s8 _7 p& U1 _$ C5 N9 h◎片 名 定风波$ q+ O8 n9 f! X' o, l! N
◎年 代 2023) Z/ s" I) e0 Y1 H
◎产 地 中国大陆4 F8 I# V, x* U, x& H# k1 V9 H2 W! j
◎类 别 纪录片/ ]! Q& ~3 w$ |
◎语 言 汉语普通话# A+ w& j# ^) M$ g! z# w% O
◎上映日期 2023-07-31(中国大陆), V* b' _2 M9 d8 O
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
5 i3 s: C% Z. `/ h- \/ H◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36498713/9 A! l% \0 [3 F0 E
◎集 数 5
$ x/ V1 l' a7 B, w* e9 z! o◎片 长 50分钟
) ?2 b$ j1 q4 ~6 Y7 r4 y4 I7 G◎简 介
" f; P. B \. c9 }0 M8 g6 k 《定风波》聚焦宋韵文化传承传播，围绕诗文、书画、美食、旅游、民生等主题，多维度描绘苏东坡的为官之道、志趣审美和精神世界，深入解读苏东坡的当代价值。全片共5集，每集50分钟。第一集“出川记”讲述苏东坡的成长与家风，建构其人生起始动力，探索其后来到杭州的动因；第二集“湖山记”讲述苏东坡首次为官杭州，受到湖山的滋养，实现真正的“胸有丘壑”；第三集“摩羯记”讲述苏东坡应对乌台诗案带来的种种影响，以乐观精神渡过人生的劫难；第四集“悬壶记”讲述苏东坡二度为官杭州，负责防疫，建安乐坊以及重新治理西湖；第五集“筑巢记”讲述苏东坡济苍生、度余生，保持“此心安处是吾乡”的人生态度。
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《定风波》 第1集 出川记
+ S2 V8 s* V1 u) G) z( M; j本集主要内容： 在巴黎，人们既能感受西方文化的浪漫，也能品味东方艺术的传奇。赛努奇博物馆正在举办中国绘画史追溯展，有一件作品吸引了众多游客的关注，这就是张大千用细笔山水勾勒的画作《赤壁图》，画作将近千年前的苏轼携友月下游赤壁的故事尽现于纸上，令人叹为观止。
9 y, `+ M( ~$ m) E( X6 g5 T《定风波》 第2集 湖山记/ w& a1 \8 F# w8 @, b
本集主要内容： 踏雪去孤山探梅，该是杭州腊月里最盛大的花事了。梅花汤饼这道宋韵美食做法考究，要用雪中的白梅与檀香浸水，擀作薄薄的馄饨皮，用五瓣铁凿压制成梅花面片，汆水煮熟，浇上鸡汁清汤，每盏中有二百余瓣梅花。吃这梅花汤饼的最高境界叫作恍如孤山下，飞玉浮西湖。有人便在这大雪中来到了江南。( I" D0 V" \" d8 o$ Z( v& ~
《定风波》 第3集 摩羯记* e6 |) K# ?2 n/ I2 G9 z: h
本集主要内容： 原本一路顺风顺水的苏轼，因一场文字风波，成了阶下之囚与戴罪之官。在徐州，他治水、寻炭，哀民生之多艰；在湖州，他同样治水、巡视、抚江南之美好；在开封，他蒙冤入狱，生死未卜；在黄州，他也曾惶惶然不可终日，却终因内心的强大而走出厄运的阴影。走在风雪路上的苏轼，想起从前被发配到岭南的诗人韩愈，不觉轻叹了一口气道：我们两个摩羯座，同病相怜，注定一生多磨难。1 Q; a& I# G% |8 _
《定风波》 第4集 悬壶记
0 S q9 H$ ^. ~9 Y0 }0 Y( O本集主要内容： 净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。杭帮菜里，东坡肉肥而不腻的关键就在这火候的拿捏，小火慢烧，水火交攻，瓦罐蒸煮，驱赶出肥腻的油脂，用时间的煎熬激发猪肉的美味。苏东坡乐活此生的秘密，享受生活，承受命运，人生正如东坡肉，功夫到了自醇美。+ _% \+ }; ^9 W, \
《定风波》 第5集 结庐记# z* j6 i+ H5 z: w5 o% Z& ~7 K" S
本集主要内容： 一自坡公谪南海，天下不敢小惠州。惠州人喜食羊肉，更有一种烤羊脊骨的吃法竟与一位千年英雄有关。北宋时，苏轼被贬官至此，囊中羞涩，只能半买半捡来骨尖有微肉的羊脊骨。焯水，控干，浸酒，点盐，然后炙烤至骨肉微焦，再以牙签剔出碎肉，分明是苦中作乐，他却形容此物吃起来，如食蟹螯，甚觉有补。) u) W, p# _4 f# {! l- |
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