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" g& s) t3 C6 m# r+ C2 Y
' ^& Y& Y) ?/ H% Q4 ~# L类型: 纪录片/ k- Y4 t; i( X
制片国家/地区: 中国大陆
# d( r l' \7 Z语言: 汉语普通话
$ \6 Q0 J, N2 I. |9 R5 v首播: 2023-06-01(中国大陆)# s/ v6 |: B" J6 @ Z
季数: 1
7 e8 d& F5 z9 M+ x集数: 12
6 L& R! x/ m Q% u. p单集片长: 15
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简介 · · · · · ·0 g/ P; Q4 ~% W
早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。5 L* b# s5 n5 ^: N0 C! A: f
& G' c$ \" J2 D ?" Q4 h7 \
$ y5 f! Q6 k: _* n- General
0 k, A1 o, l# H: `! p - Complete name : 第1集：烧猪的历史演化.mp46 U$ n; k y8 v ^( i! R
- Format : MPEG-4
. a0 B+ c2 ~) A - Format profile : Base Media
& x; A5 u. H w - Codec ID : isom (isom/iso2/avc1/mp41)9 F5 i$ x- |: D; R& O Q; A( P+ k
- File size : 382 MiB2 x: W4 Q4 m% c
- Duration : 26 min 34 s* a5 t9 Q- F8 x" R' O' q
- Overall bit rate : 2 008 kb/s3 z; B0 H& a: g& C
- Description : Packed by Bilibili XCoder v2.0.2
, o8 ^1 Y% {3 l4 i - Writing application : Lavf58.27.103
$ {+ E: _0 y9 d& D
% @' e2 l- \- a5 T4 _- N* ?- Video9 R5 L/ o* d& Y' T7 T! ~# h5 v* _
- ID : 12 h' M& b# E" ?6 Q
- Format : AVC
; t" j. ^" |2 s4 S - Format/Info : Advanced Video Codec
) {7 C/ [$ B7 f5 D9 z$ h* g$ L# } - Format profile : High@L5
7 t% ]' O8 n, F# e - Format settings : CABAC / 6 Ref Frames: W' @4 P/ d& I) l3 s
- Format settings, CABAC : Yes
7 U& m% S) B) T+ G9 S6 A$ s, H1 S - Format settings, Reference fra : 6 frames
! b" [+ C3 n4 s - Codec ID : avc1) [/ H! u* _9 B) v- {: n
- Codec ID/Info : Advanced Video Coding: P) n' `, {2 i7 o8 a
- Duration : 26 min 34 s
/ a! c& ]) W' ?: T. C A - Bit rate : 1 683 kb/s
! j l; Z B5 k e- b - Width : 1 920 pixels
- H( p/ F8 v7 j - Height : 1 080 pixels) S0 e" ^1 x& Q. [6 p
- Display aspect ratio : 16:9
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: W% h& {# O4 O( u - Frame rate : 25.000 FPS# q: Q2 g9 |% K9 t9 ^
- Color space : YUV" R& J$ o. o) P; G y# _0 X9 X
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$ H& y) T6 C1 j( i" I2 M - Bit depth : 8 bits/ \6 c. ?9 a! C a
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- 8 [8 k4 h# x, S: m$ ^
- Audio
& {/ c3 S4 ^* e5 J7 Z - ID : 2
6 ?( g3 { E$ L: U: V* x1 s; V - Format : MPEG Audio
# Q& j7 L' v, E& }4 v* J - Format version : Version 1
/ a, o; c' |9 X3 V - Format profile : Layer 3" y" U# x2 h( }6 }
- Format settings : Joint stereo / MS Stereo) @/ o8 z' ]8 Y5 x8 A: b
- Codec ID : mp4a-6B
" F- R/ X) |1 ]0 _' G - Duration : 26 min 34 s& W4 c/ g, W! j+ u; ]+ G
- Duration_LastFrame : -1 ms- ]: s+ \0 _ ^. {* R
- Bit rate mode : Constant
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4 d" r O+ W/ j) P - Channel(s) : 2 channels
# w/ ^( u- X3 A( v5 G) t - Sampling rate : 48.0 kHz
& T* z. u. N& v2 l - Compression mode : Lossy
: V4 R% P5 I4 v" L$ v1 n; v - Stream size : 60.8 MiB (16%)4 r- T1 e( I% {/ M% ^
- Writing library : LAME3.100- N/ K: }) ~6 o1 u/ m" Y
- Default : Yes
3 d; c f( I" a3 k, ] - Alternate group : 1
( l" D' E8 X1 D- p
' m8 ^/ ^4 y: W* V
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