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& D( Y( `0 c- i2 {6 D◎片 名 鲜生史* `. ?2 m- }) E. y; ]
◎年 代 2022& z1 [8 p6 K# G* A2 V w
◎产 地 中国大陆
3 ?( D1 q" \+ M2 P" ~- J3 q◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史3 C# I5 A" t6 a# \9 W% h. C8 U
◎语 言 汉语普通话
! Y! Q0 ^. |* Y. C$ S% e0 f! m {◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)
5 m$ U' I' ?% s+ A5 P◎豆瓣评星 ★★★★✦
4 g! |' L4 N9 R* \, W: b◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
6 R3 b, a. f4 o◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/
& }+ F: O: p* _& E# ^, i0 j◎单集片长 15分钟) l: m/ P4 g/ M$ }' e
◎集 数 12
, k" @( M' N( z8 r◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
1 U* f: y6 \* `9 ~) Y$ b 夏戌 / Xu Xia
: W$ @" l2 R7 k( M: l4 [) r( e0 Y 张涵冰7 }3 p% N8 j7 y
◎编 剧 操婷 / Ting Cao
3 x4 w* n2 r( }! j9 P, h◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
/ P# L) D: [" Q5 z: O- N: c$ l$ b◎简 介 + Z/ `. g0 k0 ?( n$ R" H' D
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。4 _" m2 ?7 j! E2 {% E! j
该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。7 ]% C/ ~# \6 p2 A0 I$ B1 X6 h n
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《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
% d- y4 C' s; v+ Y( Z {0 u+ P本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
A! x/ z! T2 z k2 [《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学$ S/ j4 D% A; |- V( M1 k
本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
0 x" {6 m7 D" n p/ T e% n: ~《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士) ~6 ]" p+ ^4 Q+ S( {
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
E. t5 \3 a) V" B5 C+ i5 P《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士7 f! z9 m& t1 h9 r* B
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
( k, i$ u s( o- F$ I9 D3 s《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味/ I1 i3 K( T# w( N, D% w- l
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。: G8 G5 b$ D, e3 b# O. ~
《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界
8 y8 |& v& q R1 z; w' J本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？! j, L, e( ^' |9 V. I
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家( s3 S# O$ \0 ~( n# Y, \( a# N
本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
3 u: W$ E# |9 i( K. Z. a1 l } F《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香
: A. w8 Z0 j; Q1 _! D8 s U* ?. r本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
! C: O$ L/ y$ @《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负& ]- M/ C1 \( j' [, ]3 L+ w
本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
. i' J+ q8 T8 O, T B《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高
' V9 S* ]' Y- Q& _本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。9 I/ m+ w% L, R4 N: X
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
6 h. a) ~% k; F: c! E' z本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。5 L+ J: I' K( Q; {" f
《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多
9 I% Y( _- R9 @本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。9 r, U% I& Y2 [) l K- D
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