马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册  
 
x
 
 
$ M6 x  B8 z  j# V8 } 
(《味道》 20220917 原味乡间·宁海篇(上)) 
0 l" I8 V3 O5 u5 f6 r2 G本期节目主要内容: 宁海县位于浙江省东部,坐落在天台山脉和四明山脉之间。依山靠海的宁海人将山海间的馈赠制成独特的地域美食。看似简单的双鲜烩杜鳗却能征服食客的味蕾。挑选牛肉有诀窍,㸆制还要加老料,地道的㸆牛肉是宁海人乡愁里的滋味担当。本期带您解锁宁海的地道乡土滋味。% t0 e( M/ t% f. |0 o0 g  M 
(《味道》 20220918 原味乡间·宁海篇(下))1 y, c2 G; |6 K" ] 
本期节目主要内容:鱼腥草、猪大肠,再加上宁海“三臭”,如此上头的食材组合碰撞出刺激味道。嫩滑如脂的龙头鱼,弹性十足的“鲻鱼肫”,配上一张大猪皮,跨界食材烤出别样的宁海风味。雷笋搭配牛蹄,鲜上加鲜,让卤牛蹄成为消夜大戏中独树一帜的“黑马”。本期节目一起跟随味道调查员上山下海,寻找宁海最本真的乡间味道。 
* v* W6 L0 E2 y 
. L, b; N  r: E# T) b1 V- j 
$ q# r$ L- k$ U0 N( w: M
& d: B1 {2 p7 u3 U4 c; K 
 |