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7 a6 a, ? ^# h3 \& x导演: 张赉/金嘉楠/吴喆/周洪波7 U3 s' l: G; G# `9 l% F
制片国家/地区: 中国大陆$ [( {( k& o/ M5 t2 K! c) K6 n g" O
语言: 汉语普通话、上海话
0 b( G$ c; g, Y+ w/ W5 B7 N首播: 2021-02-10 (中国大陆)
N) a* l4 c$ X9 a$ ^集数: 7
3 P4 N1 R2 h: Z# A( F5 c1 X2 b6 f. F单集片长: 30分钟
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SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
- V1 S. U: h7 x2 y) ^ 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。
: [9 H: A8 d4 P- c1 d9 u7 N 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。8 U4 A' f( d$ D6 N$ J
整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。
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第一集： 魔都标配8 T) m5 J9 Z* K" ?0 }/ A1 p
第二集： 家的味道( D' M* `8 v" k% m
第三集： 无肉不欢6 g P( c$ P- d+ A( D/ r
第四集： 馒头奇遇记; s. W& U; x) ^
第五集： 不散的宴席
# ^7 { d/ h( v5 |% t5 ? 第六集： 面条. ^' \& T( h! l$ c& C% d+ \ u
第七集： 十三时辰$ v8 f$ p1 i5 S8 ]; p' d6 w" ^) u' A
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