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+ V! R: ^4 H' L, _' {导演: 张赉/金嘉楠/吴喆/周洪波
: }. Y o/ ^+ Z. i制片国家/地区: 中国大陆! u2 p X8 d" D5 H5 j: H8 f
语言: 汉语普通话、上海话
4 F& L& r, i Y% i8 u" E首播: 2021-02-10 (中国大陆)
) y N6 o" v+ J G p5 T集数: 7
0 |( h! m, G+ X, x单集片长: 30分钟
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1 x. _5 L: e6 Y+ O SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
9 b* L. v' v1 _. y5 Q# t6 v 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。
! x' N) J3 ~. p& [+ ^2 |, h 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。
3 T3 V5 A1 @! ^4 Q# [ 整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。
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1 r; H* v! d- X- [ 第一集： 魔都标配' I# L6 {9 G ?2 y2 ~
第二集： 家的味道5 K9 d: t. m/ }6 h6 G/ Q1 S
第三集： 无肉不欢5 P9 p% s1 m; g5 A
第四集： 馒头奇遇记' f& _% P! }0 `
第五集： 不散的宴席# M3 t) I, z" ]
第六集： 面条
8 I; ~" @0 O% [( w% b6 s% g 第七集： 十三时辰
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