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: v4 `4 l( P( n: i6 ?( H2 q" u8 u（《美食中国》 20220328 面面俱道（1））0 p4 |' M2 u' l( s" Y7 f @" P
本期节目主要内容： 古往今来，餐桌上的各大流派争奇斗艳，在纷繁的美食武林中，一碗细腻、绵长又美味的面条看似简单，却深藏无数技巧与功夫。塞外银川，辣香的孜然炒面透着西北人的敞亮，水乡诸暨，次坞打面里满是江南的柔情，雨城雅安的哒哒面在曾经的古道驿站依然响亮。中国人历来擅长在面食上大做文章，将一碗面做得花样百出、芬芳馥郁，嗍上一口醉人心扉，碗中天地宽，面里乾坤大，唯有功夫高深，才能引来饕客无数。
1 m" K0 N8 A2 \( T+ r（《美食中国》 20220329 面面俱道（2））
" d* d1 P, i" c& P" n本期节目主要内容： 在岁月的长河中，小麦作为主要粮食作物，幻化出千百种美味食物。从南到北，寻常的面粉，不同寻常的辅料，特殊的烹制技法，让每一道有关面的美味，都标记上了独特的地域标签，可谓面里乾坤大，舌尖回味长。* G7 X9 ^( w6 C: V, O
（《美食中国》 20220330 面面俱道（3））8 L! v; p5 ?9 Y, s" {; S
本期节目主要内容： 五谷杂粮最养人，却大多口感粗粝。不过这片土地，从来不乏烹制杂粮的高手，凭借巧妙的心思、娴熟的技艺、丰富的调味，他们用双手打开了一个多姿多彩的杂粮面食世界。
1 K% n3 I5 Q F9 H（《美食中国》 20220331 面面俱道（4））: ^, Y# C; S8 O7 f8 E
本期节目主要内容：包是一种古老的技艺，面粉主外，保留主食的底色，馅料主内，把守滋味的悬念，风味借助包的手艺，穿上了出嫁的新衣。7 J `) l4 C0 d! g
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