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! e# I* v/ P( _ y6 Q4 D4 P◎片 名 端牢中国饭碗/ X% y Y9 o+ F
◎年 代 2022
3 S5 z4 g7 [0 d6 A( u( M◎产 地 中国大陆% }9 D" ^% I! k
◎类 别 纪录片 / 社会
) ]9 z8 h1 f2 ~+ Q' u, S◎语 言 汉语普通话0 F. m. j/ s3 A% X$ c' m4 w
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36088926/7 H3 ^7 M% O# X, h+ A
◎集 数 167 v5 c* E* B: |! R1 O7 [- j- j
◎简 介
7 f5 z: U/ V; y2 f8 Q 中央广播电视总台央视综合频道创新策划推出《端牢中国饭碗》大型系列纪录片,通过聚焦鲜活生动的案例、普通人物的命运变迁,以点带面、深入肌理,全面解读中国特色的粮食安全之路,全景展现党的十八大以来,中国粮食及其他重要农产品生产取得的辉煌成就。! i, V# s; p: R9 o
4 h) Z: k% M6 D/ D《端牢中国饭碗》 第1集 守护耕地
; D2 Q+ ~/ u2 t) R: P9 s* _9 }本集主要内容: 耕地是农业的根基,中国人均耕地面积不到世界平均水平的40%,只有1.36亩。保障国家粮食安全的根本在耕地,耕地是粮食生产的“命根子”。采取“长牙齿”的硬措施,确保18亿亩耕地实至名归,这是对粮食安全新形势的深刻洞察,也是对严格保护耕地的动员令。( O: x+ `+ x# i. I8 W# S: n
《端牢中国饭碗》 第2集 打造良田
3 \" `" {( ]( H$ c- m, [本集主要内容: 良田,土质肥沃,旱涝保收,宜获高产的耕地。拥有良田,是中国人持久的执念。但是,就良田而言,中国的“家底”并不算丰厚。中国的耕地46%分布在丘陵和山地,总体质量不高,粮食亩产大于1000公斤的耕地连五分之一都不到。一场让耕地更健康、更绿色的行动正在全面展开。5 h( j+ i& Q; s8 y' s5 k6 Z
《端牢中国饭碗》 第3集 水润田畴
" O F# Z& r9 r. j+ h6 @. b( a" j本集主要内容: 人的命脉在田,田的命脉在水,人类逐水而居,文明因水而兴。作为世界第一灌溉大国,我国耕地灌溉面积10.37亿亩,占全国耕地的54%。千年流淌,农以渠昌,农田灌溉正在改变着这个自古水旱灾害多发的国家。 9 U! @6 |. I* {7 p3 Y/ I: F/ a5 x
《端牢中国饭碗》 第4集 守望麦田
( J8 X$ ?% J, ^3 i, U4 l; {本集主要内容: 清晨的鲜美汤包,年节的团圆饺子,卷起世间百味的煎饼,穿越悠悠千年的面条。几千年来,中国人把对面食始终如一的热爱化作了餐桌上的无尽创造。不知不觉间小麦已成为了5.6亿中国人的主食,亦成就了属于14亿人的幸福滋味。 3 ^3 }/ W' O) t9 d5 b- ?- @
《端牢中国饭碗》 第5集 稻花飘香* U! [; D& l5 O( K" \, o
本集主要内容: 科技赋能、科技兴农,唯有为农业的现代化插上智能化与机械化的两只翅膀,中国饭碗才能端得更牢。冬去春来,从播种希望到仓廪殷实,源远流长的中华文明离不开一次次丰收,亿万农民的辛勤耕耘,书写着中国人与水稻共生共荣的生动故事。
! Q: d' q: a' }) R9 x《端牢中国饭碗》 第7集 扩种大豆& `0 P9 O' O- a* b# p
本集主要内容: 大豆,起源于中国,几千年来,中国人早已将大豆化作餐桌上的佳肴,变为舌尖上的美味。然而,时至今日我国大豆却远未能自给自足,面对巨大的产需缺口,一场扩大种植面积、发展种植技术、改良品种的大豆“攻坚战”就此打响。 0 Z* O* S( j9 s# V* U D
《端牢中国饭碗》 第8集 栽培菌菇3 ?6 |6 K% |6 f$ K8 a0 U9 q
本集主要内容: 千百年来,菌物与植物、动物共同构成了人类的“大食物”。小小菌伞在人们探索“从吃饱到吃好”的征途上蓬勃绽放,书写了中国人拓展食物的智慧与坚定。如今,中国人生产了世界近70%的食用菌,从认识到青睐,从野生采摘到人工栽培,跨越南北、走出森林草原的菌菇,经历过哪些跌宕与蝶变?
/ N% {7 x- c' P6 b/ Q《端牢中国饭碗》 第9集 硕果满园
9 V/ D: j9 o) i( f: W4 B! l3 v. J6 i本集主要内容: 今天的中国,水果已成为继粮食和蔬菜之后的第三大种植产业。中国疆域辽阔,产出了全球80%的荔枝和几乎所有的杨梅。贡献了世界27%的柑橘和10%的香蕉。目前,中国的水果产量稳居世界第一。这背后是中国人的辛勤劳作,是改良突破的创新实践以及精益求精的种植水平。
5 d- h8 } [ t$ l$ Z《端牢中国饭碗》 第10集 蛋奶充盈 G( a9 A! w& I/ m* W8 `
本集主要内容:中国人每天要消费8万吨鸡蛋、16万吨牛奶,蛋和奶作为性价比最高的蛋白质来源,是人们餐桌上的两种重要食材。曾几何时一颗鸡蛋、一杯牛奶还是难得的珍馐美馔,而如今早已成为百姓的寻常饮食。
. W; z/ C, d" `* x《端牢中国饭碗》 第11集 耕海牧渔
) m7 }0 [$ m+ ^本集主要内容: 耕海更要养海,牧渔更要护江,10年间中国水产品的总产量在捕捞产量负增长的基础上增加了1087万吨,中国水产品养殖方式的转型升级,让很多中国渔民从“捕鱼人”转变为“养鱼人”,也让碧波万顷的辽阔水域成为新的“蓝色粮仓”。
7 R% a# g' o, Y; p, l4 h《端牢中国饭碗》 第12集 抓牢油瓶( i, X0 G& h1 `9 F1 R
本集主要内容: 作为世界上最早种植油料作物制取植物油的国家之一,中国以丰富的油料供给不断满足着百姓油瓶。东北的大豆油、玉米油,中原产区的芝麻油,西北的胡麻油,山区林地的茶树油、核桃油正成就着百姓餐桌的幸福密码,构成了中华大地上流光溢彩的“食用油地图”。
, @7 T. U x) S( {) u1 L《端牢中国饭碗》 第13集 畜禽兴旺
( ^2 t6 d8 m3 `+ g9 Z5 V/ g7 Y/ I5 s本集主要内容: 软糯喷香的东坡肘子、香辣下饭的小炒黄牛肉、鲜甜嫩滑的椰子鸡,如今,餐桌上的“硬菜”越来越丰富,人们既获得了充足营养,又享受了美妙的口福。猪牛羊禽肉四季皆有,肉食带来的满足感正在从吃得饱、吃得香朝向更营养、更健康。
3 i! J/ ^ u3 _《端牢中国饭碗》 第14集 拎稳菜篮: {, _% b' E6 i0 }& T% S
本集主要内容: 在中国,一碗上了餐桌的米饭,很难不“召唤”蔬菜。一菜一食,凝聚家常点滴,描绘生活群像,背后更关乎着民生大计。当越来越多的蔬菜穿风沥雨、跨越山海向我们的餐桌“奔赴而来”,便能更深刻地感受到何为“吃货的幸福感”。" i) g/ j/ p3 w9 ~3 H
《端牢中国饭碗》 第15集 种业振兴
9 S! |7 E" B! h" R1 R' L6 x本集主要内容: 粮安天下,种为粮先,种子是农业的“芯片”。如今,中国水稻种源自给自足,还出口至“一带一路”沿线国家。小麦品种100%源自自主培育,玉米作为新的中国粮食作物产量之王,90%以上选用中国种。这些举世瞩目的成就背后是一代又一代育种家的创新智慧,是中国推进种业振兴的丰硕成果。. W0 b8 |. B. r0 N3 s
《端牢中国饭碗》 第16集 大国粮仓
, T+ Y8 F' N4 ^) F本集主要内容: 党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事,提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观,确立了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略。中国将继续坚定不移地走中国特色粮食安全之路,把饭碗牢牢端在自己手上。9 r" w* z+ ^: i1 J9 ]- J
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