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本期节目主要内容:福鼎,一座位于福建东北部的小城。俗话说“靠海吃海”,即便是每年五月到八月的休渔期,来自滩涂、岛礁的海鲜依然能成为当地人餐桌上的主角。它们都有什么花样吃法?本期味道调查员带您走进海边小城福鼎,探寻休渔期的海鲜珍味。(《味道》 20220108 山海拾味·福鼎篇(1))
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& h) o! h& s* Z2 ?) B3 i本期节目主要内容: 福鼎,福建省东北部的沿海小城。如何让福鼎的美食在传承中创新,让老味道焕发出新滋味,是新一代福鼎人对食材和美食的尊重与追求。石头缝中的隐形生物变身为顶级调味料,成为鸡肉的“灵魂搭档”,不用钓钩和诱饵,仅凭一把锄头如何捕获美味?味道调查员带您走进滨海小城福鼎,探秘多元文化孕育出的创新美味。(《味道》 20220109 山海拾味·福鼎篇(2))
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