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◎译 名 Crunch And Munch In Macao
; l# \+ `6 _7 G% y◎片 名 澳门之味* h8 _" l+ a9 j% I
◎年 代 2021
& A& Q: L; [8 U; U◎产 地 中国大陆/中国澳门6 S& S2 [: U3 p0 }8 h) D; }: ^
◎类 别 纪录片" t" D: `+ A9 @+ z6 J" J) Z1 t
◎语 言 汉语普通话
. ?' J O7 V+ p/ @( {0 ^/ U◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)' }3 I% @. t! R m, i
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986// u' d4 h+ t/ k/ b2 t. i) w
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
) j- l4 Z- T) H: U3 |◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
% p/ J+ T0 P, z2 w% Z/ Y+ {9 Q◎集 数 45 D- T$ d4 v% ^8 ]! G* G: G
◎片 长 50分钟* N, w3 ~" {/ _5 h0 N
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu) S6 e1 ]% ?1 Z. ~0 m% @
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◎简 介4 W$ o. H) O( ]# `5 \+ `
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。! L2 p; K1 r: L3 m. a& ~
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。, H3 {/ N& c% A. J0 ]
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《澳门之味》 第1集 澳门制造# T _7 g4 L8 `3 q8 D3 @
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
0 y( ^* A2 W- x* C! w《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
+ P, U% U7 u5 @" C8 z, T# X- m本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
9 C3 t) n+ ]( b! C( M: \& ^6 `《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮9 [+ q2 R$ Z5 v7 W G3 w- |
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 . q! Y- ^. }# U
《澳门之味》 第4集 恋曲1999* @9 h3 _. ^& R( k* e/ ^: |9 j
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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