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2 [! p: g: G2 Q, y$ [' E, G◎译 名 Crunch And Munch In Macao' A5 D( X" J5 A F% _8 }. A% v8 o
◎片 名 澳门之味 e! q% S7 p8 c- J* n
◎年 代 2021
8 m k1 R9 }% E7 p◎产 地 中国大陆/中国澳门! J* Q8 o8 x" l Y
◎类 别 纪录片* b* A! S6 R2 S+ `" i
◎语 言 汉语普通话
" m, f% Y+ J: F$ {◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)7 g4 `# U8 G% m: j
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
# a* y; _' z9 J. M9 Y◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
( Z; G# S' O/ j9 y2 S5 E$ ~◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
" m; J" k# {+ E! S6 W◎集 数 40 @2 W, n$ K. t; q
◎片 长 50分钟
" A( `; P, y4 d' ]◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu2 h5 q( r- C$ n' E% K5 h, Z4 A% x$ I
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◎简 介* G3 a1 n6 i# o" P4 z
) H3 ]+ ]" X; k5 F8 e7 R8 E 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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3 a4 B# v+ J7 A( p5 g& W! i7 r' ^/ m3 E 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。" C+ d) u6 u) R! _; D
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《澳门之味》 第1集 澳门制造
% z! Z3 b$ v$ f本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。! C: v! ]7 o/ r4 r8 Q0 w
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街- R0 o. S- b5 g9 @3 {/ r
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
; a: j* R9 E' h' A, @' a《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
' F) O7 y: u9 m$ F3 Y本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
" ~0 }2 G1 b% i/ Q《澳门之味》 第4集 恋曲19995 y& V" A6 @* o7 ]3 ]# w
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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