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( {3 |; A: g2 S n& M1 `5 f◎译 名 Crunch And Munch In Macao
6 [0 G) z6 ]- l◎片 名 澳门之味
! F$ w, m4 z/ L6 q& E" w+ L$ r◎年 代 2021
2 m% ^8 c6 i* V5 P- l◎产 地 中国大陆/中国澳门5 \& s* `! p9 D1 N1 }' e% m
◎类 别 纪录片) @: l5 X W; Y& ~" X5 a
◎语 言 汉语普通话1 F3 H5 N9 Y e$ f# {) z
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
$ i, o& \5 c9 c◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/- r4 b4 ]( i5 q# J D9 H
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
" T2 O2 d6 O3 a1 F/ X0 ^◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/1 b. t0 v9 y* K
◎集 数 4
8 g' y5 }" i# l+ {◎片 长 50分钟
# L. `! f) D- w, f' C◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu" F5 A/ o- ~: ]" S
9 _ j! T. @( F+ t8 o- \◎简 介1 d: o3 W' _' y r
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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" Q4 F% C$ z( |% F+ E" I+ N 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。: I% v7 ]: M7 D
$ b2 G: Q; i1 Y* L) Q& P2 k《澳门之味》 第1集 澳门制造
9 C- g* K& w2 `$ b4 S4 D本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
V1 ], I4 Z% x* t6 [1 h* D《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
- D" N1 J: p+ `1 U( }" M& n2 S本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 4 {( [1 u+ _( @$ V! l
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
9 a) S3 T9 [9 X7 q% W; W本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
. l0 `1 z e) V6 v% m% b9 Z( j《澳门之味》 第4集 恋曲1999& W' Y- d( O" s8 @* {
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 & W! v! L$ V6 N+ E& D
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