马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
: u5 {% V* L7 _ f* L" A: D; ]9 [* U《牛奶是部文明史》是2025年国内首部以牛奶为文明叙事主线的人文纪实作品，由腾讯视频与特仑苏联合出品，总导演为陈晓卿、陈磊、邓洁，全片共6集，单集时长32分钟，2025年3月6日在腾讯视频独家上线，是腾讯视频“风味”系列团队的全新纪实创作。
/ h" F4 J0 Z. c6 k6 H
; e9 A1 ^: [% a6 P# {! i4 u) O0 P- I简介9 ?0 V! }4 m1 C! Z1 W
《最初的甘甜》
% F& {, W& j1 K2 o以考古证据为支撑，追溯距今约1万年前人类驯化野牛的历史节点，结合东非马赛部落、中国帕米尔高原塔吉克族的原生牛奶食用传统，还原牛奶从“野生馈赠”到“日常食物”的文明起点。
( c2 \- F4 E$ S8 I" q0 ~6 @《时间的支流》5 S+ H. C3 g$ V: E4 a' W
系统梳理人类为延长牛奶保质期发展出的发酵、脱水、凝乳等技术脉络，记录哈萨克族酸奶疙瘩、北欧传统奶酪等不同地域的牛奶保存技艺，呈现牛奶跨越时间的生存智慧。
2 Z! E- t! ^, E9 k/ U《生命的滋养》4 _7 f2 I/ E f e" ~1 E5 x" A
从营养学与人类学双维度，解读牛奶作为全价营养食物，在人类婴幼儿哺育、族群体质演化、特殊环境生存中起到的关键支撑作用，结合多地妇幼营养调研数据展开叙事。: J; c+ S$ Q0 d, S) M$ O, h
《苍茫天地间》# V9 K h, Q$ F3 t9 n- v
实地探访青藏高原4500米海拔牧场、中东沙漠边缘绿洲牧场、北欧极圈牧场等极端生产场景，记录不同气候带下人类适配自然条件发展出的特色牛奶生产模式。7 U; v% r |# [4 T$ ^! F
《凝聚的灵感》% d0 L% Z0 g; W
走访全球12个国家的27种特色乳品原产地，完整呈现顺德双皮奶、印度拉西酸奶、意大利帕玛森奶酪等经典乳品的诞生背景与制作工艺，展现人类对牛奶风味的创造性转化。* v7 Y& w+ F1 P8 y8 j2 x7 D9 F) B
《醇香的奇遇》
/ b$ B" t* Q2 r* h4 N+ {( a! x8 b) A以大航海时代牛奶的跨洋传播为起点，梳理近代乳品工业化进程，记录不同文明在牛奶流通中完成的文化交融，最终落脚于当代中国乳业的本土化发展成果。5 N* x# ~6 E! C% |
8 q" j3 `: o: w' p5 q
0 q, ` d- a% b9 y" u3 `4 v) n+ m& q' {$ @: U @: j/ Z
, J& e' |, W4 B1 Z' H' X7 o) Z* q+ m( I# g4 Q8 l" k: e/ P+ h Z
|
请点击此处下载
