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* w* |) s9 v t. U; F, G◎片 名 冀味儿
3 P3 ]- R' X: }7 @7 e: f) x◎年 代 2019
2 F \) M W" c/ M5 d% K◎产 地 中国大陆. h8 ?6 U k4 O+ \; E+ B* y
◎类 别 纪录片
8 f4 D* D: R- H5 ^$ I5 l◎语 言 汉语普通话
& |2 {' L7 s) I* B! l◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
* e, o0 N$ y# d' O0 ?2 F% Q◎豆瓣评分 /10 from 0 users
/ s' _7 a! U! Z+ R◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/! Z* z5 c* X5 [! P2 ?6 ?& e3 ]
◎集 数 3% U5 c& m- j4 ^: \' p3 v
◎片 长 27) z- ?; \9 y. ^7 l6 m% d% B
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◎简 介
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ) j N+ |2 v% l, z/ |3 V9 y
" f8 W, o4 p3 N: _1 B 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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* u* n: B, V" ^! ^第一集《记忆的传承》0 k/ E9 B$ U7 M4 t/ h2 }. X0 o
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
/ q* w/ j3 k6 x! C$ G第二集《时间的味道》1 b$ r0 ~& h; R* A
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
( V! r% c. L' X) ^5 C0 y2 V+ Y第三集《多彩的性格》 E) b8 A2 S- P# I& W: O
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 ( ~4 {9 F3 [5 b5 n
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