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' T2 Y/ T8 u$ n◎片 名 鲜生史7 K/ U, j8 g( w2 j5 {
◎年 代 2022( [6 ` B- h& s* h( W2 X+ W/ F! z
◎产 地 中国大陆0 \7 d% {5 X6 I F1 I
◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史
$ l! F) t( }" |. R0 b3 ~: W◎语 言 汉语普通话
: x: l k: b) a& J7 O' `◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)
U5 {" h+ m8 ^◎豆瓣评星 ★★★★✦
5 q9 E) L5 c T0 ^◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users3 {9 @; ]4 F' o1 |- f$ t
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/4 ~. I& e( |4 J: u. w
◎单集片长 15分钟2 M- v- ^: t. @( m! E# l
◎集 数 12" f& ]. b0 H/ m8 o* c* v; Y( y
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
2 }8 Q8 Z1 _; r$ w# V: K 夏戌 / Xu Xia/ q5 u- j$ ^( ]7 d
张涵冰
& b) S7 {# c! R! e! Q" G3 n◎编 剧 操婷 / Ting Cao
1 I" W' g4 _3 i4 h: A7 ?◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang) h" X9 B3 B( i9 ?* O) \* O
◎简 介
0 N; z' f9 F8 M: \0 w6 o 中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。 z" w! W) l3 q) t4 o/ ^( J$ k
该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。1 d" Z+ r2 q4 \2 K" @. _8 F) t" n
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《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味" _: H1 h3 K- e- m/ J7 |/ y3 V2 y
本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”( Z9 K! A- i2 F2 X2 Q$ c1 U8 d
《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
1 M: z) o/ ^% S) W/ h3 f本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
* X0 @! n# N) U9 s: e3 }《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士# B2 @: ^ ?, u, g- c/ j
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。" H6 A, d. U8 B* G8 l& N& R
《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士
/ O7 a7 ^+ [4 a9 |: Z/ o2 ?: i7 t本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
. D/ j% L4 u' Y$ x% d《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味
1 F) e, w1 K& M4 L+ W! Q本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
( h; \' O$ U9 K" O8 b$ @6 V+ U《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界+ U; |, l/ l% X6 O: i5 K: n/ j
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？+ ]3 w) c9 ]4 u# {' [
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
7 d& {8 X- t d) E本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
1 W9 v5 }2 _% f+ p3 B& J《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香
. U+ g2 ~8 I1 ^; k& }. v本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
* {5 T2 ` }1 W& ^* j《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负) M( t4 M8 w) E8 Z! ?
本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。) W9 V3 u9 W; N5 n
《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高0 M9 g+ S2 P( W
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。7 _: T# O- w2 ]9 A7 i" c
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处- p4 w" u% ]2 F: p4 N9 z
本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。
# U0 g. J0 ? q" W! p. Q《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多
# p' N8 F, d: B7 x5 _本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。* T- y3 j: S+ ]& {8 y! u
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