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( v }% e0 T% L0 N& I2 L/ v◎片 名 鲜生史. J7 e3 u8 d p. {! O
◎年 代 2022
9 \! l, T, ?5 q3 r◎产 地 中国大陆
0 ]3 [& D) M7 n! ]6 [◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史
4 I$ f9 W9 D: l; C9 y◎语 言 汉语普通话
8 L$ n; s+ i$ O. ]4 x# | r◎上映日期 2022-04-29(中国大陆): f: A" | L2 t$ _- e
◎豆瓣评星 ★★★★✦
# J' F: o- \1 v9 ~" K0 b0 t& `- g% m◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
y1 ~9 D% _8 W- r0 A# l1 j6 C `/ S◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/4 n @* j z; J$ h- v$ k- y2 S
◎单集片长 15分钟$ h, k0 z, P4 G; t# c+ h
◎集 数 12: y! ?* j3 ^/ O2 x& [1 k1 ~
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li0 z2 j3 S" f8 ^5 f7 M% A# @1 A. w
夏戌 / Xu Xia
2 w& j; u/ [( P( s) B 张涵冰
! N2 N Q [) h. N◎编 剧 操婷 / Ting Cao5 I) ?8 q) s1 _2 @% ^9 z8 {
◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang- k1 t% t/ g E: s8 [7 A- n
◎简 介
' M" t5 q/ [# E; \- E 中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。; y6 e2 d' g! `- h2 F1 J
该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。- Z& C6 O# B9 I4 x) B: p; l
" ~5 N& a" Y1 V" U《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味9 W- o1 J I0 W9 U+ m' O
本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”1 ` ]6 P) p. w+ \! P
《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学# @- B) x' v2 F+ a( j. Y( ~
本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。6 ?; C c/ y, z% O
《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士: Z0 c; u& `) p+ l- ~. N3 ^
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
( M1 G! t8 X; C& C- X《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士- J. P% I1 k9 q- M. {2 ^' _
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
5 y6 E+ w, I# s& D《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味" H; ^0 ^( R! l7 r
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。$ l3 V# d' S- ?) \7 ?1 {
《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界2 y1 o4 Z1 n% q* g0 f+ E
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？6 Z! k0 u* J2 ~- V, w b% ~9 ~' n
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家6 u1 k) u: R4 c5 v, B+ `8 m
本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。* W4 d+ |/ S9 ]# Z! A1 d: T
《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香& ]* Y' m: S0 Q2 }- z
本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。9 ?; b, E1 R1 L1 m3 h2 X6 _
《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负
5 X4 V% f) r/ X/ F: I本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
6 X- c; w/ ~- d/ }- p1 b! B《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高
1 h4 E& P4 S& y, D6 P3 D* a本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。
; r. P8 {/ P. n' K《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
! z: W9 [" c( P5 |0 ^- H* Q本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。, ]7 x& {) C1 X4 @
《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多
G% ?) z% e% _! {4 k& N本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。
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