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& [2 m& J N( J4 u6 A导演: 张赉/金嘉楠/吴喆/周洪波
, _4 M5 |1 j: [5 F, d制片国家/地区: 中国大陆9 g5 u& T6 R! C6 R w. l
语言: 汉语普通话、上海话
1 H1 n6 z& C2 f! i首播: 2021-02-10 (中国大陆)/ H+ B+ J* |( U6 @& a# }
集数: 7" l5 a$ G1 r( A5 f
单集片长: 30分钟
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8 D3 Q7 T3 g1 y+ w7 r* G3 s SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
0 K: e+ @6 D. V# q& r4 L+ q$ d, k0 `; ` 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。
# w, ]. G6 Q: m$ y0 Z: j& g ?) T 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。
0 n& z+ _0 M9 c+ D 整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。# `9 R2 C+ m( \) p0 F
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第一集： 魔都标配8 H8 O9 ~& P7 q9 Y) k& }& ^' `
第二集： 家的味道
' }, l7 T0 i) Y 第三集： 无肉不欢
0 u: k' Q' m8 J- G 第四集： 馒头奇遇记$ b- t0 e4 @. [- Y6 `
第五集： 不散的宴席* K6 n$ \7 C% e/ D
第六集： 面条
0 n( U- H$ n: g 第七集： 十三时辰2 T4 p0 x X/ \! \; q
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