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导演: 王崇茂 / 海金星3 S( f% i# G5 ~6 n4 {) N2 f
制片国家/地区: 中国大陆8 N* q1 k9 Q/ U5 U+ T
语言: 汉语普通话
. C' l7 m# X6 L: O3 [' C5 t首播: 2021-01(中国大陆)
) |" ^7 x0 D8 d9 \- |- }* W集数: 40
& z8 a6 d! w( H9 x单集片长: 25分钟
, X9 [$ e" ]* M: V( b. l2 Z
: S; ]2 a8 X& M9 V, Y( i- b
8 q7 {- U9 w |) g5 U$ o! u# Q8 {. {* p5 {3 _& U0 m( k& l
河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
7 o" f6 ^) |" D8 p; h, N$ q3 N& Z% j$ T T6 e0 i
01 茶油、柿子醋、米醋
) ?7 ^2 `$ r& M% u- L 02 贡面、大刀面、饸烙面; g! ^5 F) n# W6 K
03 板栗、茖葱、金蝉3 u5 N! C5 ]! w9 }& \5 x
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
* D% k) \3 f# c) u$ D" ~ 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊* ^( c. f: m4 p+ m+ m* S
06 褚树花、咸鸭蛋、知了. x$ ]0 T! _' }" n
07 粉皮、粉条、皮渣
# i0 v6 Q: V' V- r2 ? 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)8 W/ U$ v+ ^5 x, i- m, T
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
- y @2 J9 e" f! \, G D$ ~ 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱4 q7 t# I! T' `* T0 P: ^
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
: \0 P& B! C- A1 R% M$ L/ S 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤2 c2 H8 a; }/ e% s: B1 [8 o& k" n
13 花生糕、四味菜、杏仁茶
. G8 y9 R( V/ p) J$ X w! V% Z3 L( r R 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
3 o: B8 C% _/ O; t7 N3 e 15 烩面、新野板面、浆面条
! J0 U- V4 ~0 |9 N, m 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮6 |/ s; G5 q H# [# J" H) e4 Y
17 韭花、都市农夫、南北调和" E4 P' f6 h' r
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
' ~; J9 @, c- B& o- V8 X 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾: c' z6 C0 q: m Y
20 菱角、莲藕、沙蚬子' i5 N% M( ~: B7 O
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
4 O5 p7 _3 `( t+ u 22 妈糊、丸子汤、油茶
/ G! n1 V: E* B1 @9 S: c 23 麻花、扎卷、湖鱼
) c- K1 T7 O# r- h' h 24 麻糖、蜂蜜、糖角/ H7 p1 n% l2 ~+ z+ x
25 米酒、高粱酒、黄酒
& {0 [+ t4 L5 d& w U( V 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
, R: P$ `1 [9 ]- O 27 捻转、面豆、锅盔
! t7 @: i X% ~ k7 h 28 烧麦、焦饼、卷尖 `2 |8 Z: j+ G' v1 i- s
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
) Q, R. P+ ]4 v& f; j; l0 Z! d 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
% ~# A5 g7 I. L7 a8 y" { 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
1 C- e& z0 D- p; K 32 榆钱、香椿、槐花
/ M' @- p) j$ _6 i- b9 [8 x 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
* Y( [! f* P l* {: N( O# \ 34 月饼、元宵、槲坠$ l$ S8 Z7 c* W! m# z8 N
35 枣馍、花糕、馓子8 |4 J$ j9 k4 M* @& s$ C g$ o3 a
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
0 R1 f. [0 f/ K8 _% @ 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药& C4 @" o# C" V) C' V7 Y
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉* b1 e# \+ V4 ]
39 糖人、脯肉、水席' J9 E5 X2 U6 F: |4 X& H3 H6 F
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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