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导演: 王崇茂 / 海金星
1 E1 T; X$ Z6 O7 N: |0 } Z% c/ |制片国家/地区: 中国大陆9 @) e3 d F- A& K8 W+ w+ u6 }
语言: 汉语普通话
, ?$ z- G, h; {5 x! ]4 z9 O首播: 2021-01(中国大陆)
5 b5 E6 ?* B) B9 z集数: 40
# f- u9 j/ G* G3 H+ x4 [单集片长: 25分钟" M& x* y2 I5 ?( P
1 L6 G& ]+ F8 r
2 n$ V4 b$ J" M3 i) z
. f- h7 z! n) g( x# ] 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
$ j6 a, M; T1 M/ F% J! b+ g) W" l2 T4 g
01 茶油、柿子醋、米醋
$ q6 }) N+ M5 B- c8 r; L 02 贡面、大刀面、饸烙面2 ~' _- W& s7 a
03 板栗、茖葱、金蝉
- Z4 P2 {/ d8 i q& b' s 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
+ o y: V. w0 X( e; _# J# P 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊- J9 W# K! r% y1 S
06 褚树花、咸鸭蛋、知了' } C6 I+ X+ M6 h' ]0 \7 t
07 粉皮、粉条、皮渣+ Y; i; J9 _( s6 o' u; A% [
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
; J8 {' q2 G( [ 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐' x+ p) x' ]( Y4 {& x
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱& u5 f% E! `0 f! z. {6 g$ T
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒, ]- j* X8 o3 S% I5 b
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
c% F7 o2 h% L2 m 13 花生糕、四味菜、杏仁茶
/ Q) v0 y* n) ?, T5 w4 g# V Y# U 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
3 L+ C/ {3 o! O4 J 15 烩面、新野板面、浆面条& E# E& F! N- T: u
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮" Q) E# M6 Y/ c: g! }* A, t# M, i" w
17 韭花、都市农夫、南北调和
" m9 A9 P/ Y0 I/ H1 l/ G' @ 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
* H* ?! d. O* w 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾$ p3 n; F, [& s: H, q
20 菱角、莲藕、沙蚬子2 K2 R1 O9 k& }' Z- V
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
+ V. F* ?" F; a8 @ 22 妈糊、丸子汤、油茶
4 e# d# F/ Z5 z. n2 x 23 麻花、扎卷、湖鱼
- c: D( t" T" j( ]# r7 f 24 麻糖、蜂蜜、糖角
% @* a0 k, {% K3 n" p/ ~4 K2 J 25 米酒、高粱酒、黄酒5 F/ _3 l+ _/ F% o: }. Q, ?
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
3 _: t$ P- E4 o; ]) |! T7 q 27 捻转、面豆、锅盔
! X* m2 L( {* y- x 28 烧麦、焦饼、卷尖8 {# m, b% W. o' A% U" |. x
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
9 U& N( @1 ]6 z) {7 h1 P 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
# M1 Y5 u) J6 i# O6 o7 ~: s1 l 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
1 P; G* N3 }3 O; |3 E, I7 i 32 榆钱、香椿、槐花
5 q) p& q- R I8 g 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
" l; {* b7 w$ q5 i$ u 34 月饼、元宵、槲坠
5 ]0 V+ a# p4 k. @ 35 枣馍、花糕、馓子% a' X6 V, c% U* ~# D. X3 |
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头+ C5 O* \! u& E
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药% x5 b/ M M$ C0 n
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉/ ?0 K& M, h. \$ P! }& \- |
39 糖人、脯肉、水席( b) q5 L3 Z4 ?$ H( e
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼" Z# J$ `9 O2 c4 ]8 m# v: i, m5 P
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