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导演: 王崇茂 / 海金星6 X8 u$ G- X4 m k5 p: O" g x% N
制片国家/地区: 中国大陆- b7 g5 j4 k |
语言: 汉语普通话# t! N$ g; l" Z! m! ^
首播: 2021-01(中国大陆)
0 U5 v: F- P3 Z1 e8 \集数: 406 `7 n& B' n# V! f
单集片长: 25分钟# L, B' z2 @+ C5 {- X) p
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河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。. @) G: G( g( A& C% B% j8 F/ H
! r! b! i; i2 o* C. S# o
01 茶油、柿子醋、米醋+ J$ c0 v+ l6 F8 s' c$ C$ z' `
02 贡面、大刀面、饸烙面
# H8 O' ^ u; B7 q5 ^8 ]- X 03 板栗、茖葱、金蝉
: v; c3 Z- Z' U0 U+ } 04 八碗八、八大件、炒鸡茸4 m2 X! z' C% R, {+ \
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
; W5 g; d: }- n7 Y 06 褚树花、咸鸭蛋、知了- _+ [- x* @% D) m" O
07 粉皮、粉条、皮渣
. u/ O- [: }& ~; {+ F2 t 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
+ k( N7 Z# B) j& {+ A" q0 B 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
; i" h( D& p: v* j3 A4 l8 u 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱2 {* ~- o8 S4 f: d+ u @; \* m: u/ o5 ]
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
6 O# E6 l1 q! E3 o& V4 j! P" z 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤" l* a Q6 ~ N3 _1 b: F4 w, u% K
13 花生糕、四味菜、杏仁茶 @6 [ u* Q% d3 o* E
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅; |" ~2 G$ W9 o. i1 t! a" W
15 烩面、新野板面、浆面条
! z: s' H m& [/ B" x; A 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
/ m% V7 d" D, F 17 韭花、都市农夫、南北调和% T, R* c3 f; J
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
+ I/ z. E7 H9 Q: u 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾6 j$ H( b, U, w* M
20 菱角、莲藕、沙蚬子
) {7 z1 Z1 ^; a6 d 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
4 t! a4 z. K' W. ~" W 22 妈糊、丸子汤、油茶9 Q- _) u1 L' C4 C# B& o
23 麻花、扎卷、湖鱼9 Q# A4 C$ h! o& c) u
24 麻糖、蜂蜜、糖角; P1 p6 e2 q b4 y4 ?% J9 K2 T9 A
25 米酒、高粱酒、黄酒' w& y- [' F- r' s* C( ]1 v
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活& H: @+ b# w4 ]: ^/ O, f6 _1 `4 V
27 捻转、面豆、锅盔3 v- x+ J- `; O( `# p5 [
28 烧麦、焦饼、卷尖4 O' x" a- g3 o' N
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜 k. J( J" F! R2 Y& ]. _! H1 S
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍; ~5 O- N+ [- M: b9 ^7 D- o
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
0 I6 N) M. ]# {: X9 q/ B9 K 32 榆钱、香椿、槐花
4 b/ n4 x4 C9 V( {5 r# [: P 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
' M* b! W! H3 y- J' Y" N/ E! _6 C 34 月饼、元宵、槲坠! p. [1 I4 j5 o3 k4 H
35 枣馍、花糕、馓子
" v- c; B, W- |7 [% |! g 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头; }7 v! X# j) R L9 O: F
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
: |0 n$ N% m8 k. d! T& ` 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
9 h# n# ^6 F' b6 I2 @ 39 糖人、脯肉、水席
. e+ u) \* {1 g z9 |; J' ~5 x( _ 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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