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导演: 王崇茂 / 海金星" w4 X M. H; b {/ e% }
制片国家/地区: 中国大陆
9 \4 Z3 ?9 G1 _9 |8 n! r( h语言: 汉语普通话
6 a8 t# l$ s9 u5 r1 o% E: s$ @首播: 2021-01(中国大陆)' U2 s' H1 N7 H" F7 r
集数: 40& _% y" s, L. u, ]& }- l9 N
单集片长: 25分钟
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" N3 V" q* ^+ Z5 s Y0 A7 P& z" k$ U( K; X* d& S; ~
河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
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01 茶油、柿子醋、米醋( h+ T5 n7 l7 F! |2 F9 \: p
02 贡面、大刀面、饸烙面
7 K2 M6 r5 n |4 H$ F0 a7 \ 03 板栗、茖葱、金蝉- D5 f- D0 c3 G
04 八碗八、八大件、炒鸡茸2 Z0 r, B4 V! _9 p7 ^
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊+ j: L5 Z _5 q8 q& d
06 褚树花、咸鸭蛋、知了6 g2 b4 u+ l0 z" z, x
07 粉皮、粉条、皮渣
0 j: G4 N* g6 n% j( K5 T 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
$ r4 d8 U( N9 f/ ]0 B0 ?% I 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐- \; z) c3 u0 \1 O; x# r
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
% H; C! ~1 |2 T* E% h* _- v+ V 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
% Z% r( X3 K6 b7 ] 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
& ]: L! Z+ q( L* U; X! s 13 花生糕、四味菜、杏仁茶
/ Z9 t1 f; e) Y 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅7 d" q( e2 l; K
15 烩面、新野板面、浆面条
* i- B& B' A- E+ s; _ 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
7 J# F! n% q. E# m5 F4 g 17 韭花、都市农夫、南北调和4 b1 q! X R( k: m& y
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
0 C e/ c9 w0 T8 i4 B9 j8 I9 F 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
4 q" D2 L1 \$ [8 Y 20 菱角、莲藕、沙蚬子
; L/ p) O0 e0 t8 N 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼7 A% x4 t+ ~/ p% k
22 妈糊、丸子汤、油茶/ A \$ C" g# V" T- f
23 麻花、扎卷、湖鱼
0 d T \ {! b$ p 24 麻糖、蜂蜜、糖角9 f$ c2 J( a0 M
25 米酒、高粱酒、黄酒
9 A$ \/ s3 K: B 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活; G0 A- }+ v1 q) i6 r2 Z3 Z& N) w" {
27 捻转、面豆、锅盔% h! w* J" P& v- m* N( |$ R( v
28 烧麦、焦饼、卷尖1 ?3 [4 c1 h8 m4 E) o
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
, O A, b9 s" e" h8 ^" r0 B+ ^0 _ 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
4 j( i, L: R/ a8 c) A 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
+ T7 Q( \# }* |: _ 32 榆钱、香椿、槐花
4 M$ o- x* W- k/ j0 f9 M. p8 j" I 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨6 n5 g3 _0 `% k8 @% ?; F' j2 s
34 月饼、元宵、槲坠
. w4 z) N% l6 b" p) P 35 枣馍、花糕、馓子
2 \- g$ d; k) U& F8 w7 V 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头9 D z' [) n* k# e. J
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药 u. ?* g" B+ X* u9 n% F
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉$ M( b: r/ j- r# @% ~' G
39 糖人、脯肉、水席6 ?1 c, ~1 ^1 q* m
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼0 t4 D3 Z: x! ]! g. L& f
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