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导演: 王崇茂 / 海金星+ j6 l2 W, J% }2 q8 b
制片国家/地区: 中国大陆2 I* X& a; I" }; g, x
语言: 汉语普通话
4 U) ^6 j2 n$ W7 R首播: 2021-01(中国大陆). U8 p+ @ w( W! O
集数: 40% [" H; E. N& i- e/ v9 j
单集片长: 25分钟8 j+ p4 L# U" ]0 k. z' b1 x
; O4 R9 R/ o/ o8 o3 B
8 ]3 F. d- h5 {' n' x
4 n2 I% @; D5 n1 |) f3 ] 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。4 S7 `) Y$ f- c$ V
& A3 @5 u1 B, w/ F, y$ f% T
01 茶油、柿子醋、米醋
5 P- J4 x5 E) h 02 贡面、大刀面、饸烙面" p8 _% ]& M; b& L$ i. A
03 板栗、茖葱、金蝉: e% H8 Y7 q* t7 }3 h3 q; a
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
% h9 u% G' z7 C. Q1 M 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊9 n$ V( ~! i1 B W- q6 }) g
06 褚树花、咸鸭蛋、知了8 P1 I' U8 t4 L
07 粉皮、粉条、皮渣
1 H! b1 X) Z( _) p1 S; z 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
1 O$ u2 j0 L- v# [. m 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐! F2 @6 b U6 H0 J- C3 d/ a
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
8 X; Y/ K0 `9 j/ P* Q 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒+ p7 a/ ^" f2 t
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
2 q: T6 I+ W5 t0 L6 p) r: d; K* H( ~ 13 花生糕、四味菜、杏仁茶2 D: [! r* a* M
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅2 K* N/ B" f% T* Y
15 烩面、新野板面、浆面条2 |4 `3 {/ D5 F R) X) o" [7 o: p
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮5 ?! q6 b- U Z' R3 H: K/ K
17 韭花、都市农夫、南北调和4 C! E+ k4 R9 Y1 V: {
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
, [" P/ P5 p$ r 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾4 T* B3 ]# N# O$ l: S
20 菱角、莲藕、沙蚬子
; U% ~; q& F+ N- k9 K6 l 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
6 n% v t5 m: k$ m; _ 22 妈糊、丸子汤、油茶+ j6 O& D& @( x+ J7 ^
23 麻花、扎卷、湖鱼
( ^% b1 }5 x b5 B. O 24 麻糖、蜂蜜、糖角
9 m _7 y& {3 T0 h# U& X7 ~ 25 米酒、高粱酒、黄酒
$ b0 j3 D9 E) v0 C' i) s3 o 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
, S0 X/ P6 @7 I2 Q: | A+ r 27 捻转、面豆、锅盔: M$ y' y9 p9 f6 P8 D
28 烧麦、焦饼、卷尖
; y0 t) P. F" d/ g0 } 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
3 m6 R. P- A. ~, k 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍/ u/ _) |+ o' e) K) L
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑7 A0 G$ t. d' Y7 E$ N, {/ s' h
32 榆钱、香椿、槐花
# Q0 f: t0 J0 U 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨. @5 c7 G& u6 s' v# D
34 月饼、元宵、槲坠
4 m- N) g7 \/ B 35 枣馍、花糕、馓子
- w1 I8 A# X l! A, [8 W 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头2 y- B( U- f4 n/ j' V
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药+ w# F, ~2 p J- _+ v4 D( T
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
% A+ J3 u) c* f, t, H" s 39 糖人、脯肉、水席
1 J; ]) C. r, Y0 q! S8 \4 J8 Z5 ` 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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