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导演: 王崇茂 / 海金星1 H$ _4 l1 w! a% R
制片国家/地区: 中国大陆
7 `" g5 V. N( Y( a! Y语言: 汉语普通话1 P* t7 ~7 n: F# a1 |- h" [
首播: 2021-01(中国大陆)
7 n p) [5 a* l- r9 R/ W2 [集数: 40
+ Y9 V9 v( B+ v- v: C* d单集片长: 25分钟
3 x- \1 M* D$ n! ~+ Y2 j+ O3 Z/ u1 W* B; a# }
$ E+ x( E" C' M* \# X2 j* J6 i5 p' h* {
河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
6 t2 e$ N! b3 s$ V6 @1 _! T y2 C3 o* l7 [7 a
01 茶油、柿子醋、米醋3 M$ o; E8 x- c8 i- C7 F
02 贡面、大刀面、饸烙面 T* y: V9 [) e ?' j
03 板栗、茖葱、金蝉
3 e* s! M# V) x( A/ k 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
* |1 C4 ~; w/ o& w H 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊$ ^5 `8 ?+ n: u
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
* y: s6 ^% l& u! T# { 07 粉皮、粉条、皮渣
- u9 c% e- j+ T# r3 l 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
8 w {( l. s: H' ~& k 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
6 K; d' B3 X. V6 E 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
7 P8 F# A- ^; O1 {2 |4 h 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
' p. _- w) `7 H 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
^! u, C% ~7 p# k3 E- h 13 花生糕、四味菜、杏仁茶
4 O& W O1 _( c 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅. ~- G! A* X. e0 y) t# r5 {
15 烩面、新野板面、浆面条
4 W7 ?8 F' t% S9 g" ]$ T% j 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
1 ^7 c$ ?, q# j) V9 Q# z! e 17 韭花、都市农夫、南北调和
, M$ ~6 } L/ R; F9 l' { 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋9 f2 d9 R- {; U% l
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾" W/ Y5 W. k' f/ O
20 菱角、莲藕、沙蚬子# ?, r' \7 b+ ]* g, G0 _8 y# o
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼! \% l) g: g# x
22 妈糊、丸子汤、油茶) F. W" j+ R) @0 i. h
23 麻花、扎卷、湖鱼
$ | d& {. k4 w8 Q* z 24 麻糖、蜂蜜、糖角
3 `( Z8 ]4 Z6 e4 X, J2 ? 25 米酒、高粱酒、黄酒& g/ k5 c h# Z/ G! i) W3 o
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
) g6 l3 {( y1 c) I9 @# ? 27 捻转、面豆、锅盔0 d5 f/ K& L' [) w5 ]2 ~
28 烧麦、焦饼、卷尖( T4 ]) ^, [# t1 ?2 R. S
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
& O7 c; r7 u- e; M; O# }% c 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍# j" V9 u2 c& r# m, ^
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
2 W: V& j1 Q; P& } 32 榆钱、香椿、槐花1 u9 N5 s" j8 z- \/ g" u: }7 t
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨" t9 M2 k! s0 @0 ]7 W- M3 M
34 月饼、元宵、槲坠
3 R2 s: r8 [! a3 T0 j. U! s3 n$ v 35 枣馍、花糕、馓子
6 d0 h9 v6 d, } 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头3 ?1 c2 E1 W! H+ P6 J
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
+ i; `# o& ]+ m; C+ ]) X 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
' r6 W7 \) h) Z0 P( p 39 糖人、脯肉、水席
/ Y1 f% E! B( L$ C7 v" |' V 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼/ e8 T1 n( P% C- W6 j' ]8 b# i
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