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标题: 《从农场到餐桌 中法季》2025.中国.社会[TS][1080i][央视中文][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2025-12-9 13:39
标题: 《从农场到餐桌 中法季》2025.中国.社会[TS][1080i][央视中文][全6集]
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/ o+ W2 z6 y% G! d  ?$ S( @3 n1 V分类：社会) U  l* g6 ~% U: i5 ]
集数：65 |+ `5 ~8 y8 `: T7 U
导演：+ r, e# c0 _! ^

3 }2 V8 u3 f" j# X/ F简介：本片选取知名厨师担任美食向导，带领观众深入中国和法国的6类食材（肉类、海鲜、果蔬、谷物、奶制品和葡萄酒）的产地，寻访两国农产品的种植、生产、加工方式、现代物流的足迹，以及走上餐桌的全流程。
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$ d6 e2 _6 O! S! M) q- g《从农场到餐桌 中法季》 第1集 肉, |1 u" V0 d, a
本集主要内容： 三大“国宴级”食材率先亮相，它们不仅是食材，更是跨越山海的中法美味纽带。布雷斯鸡是法国国宴上的明星，它时常出现在法国招待外国元首的国宴餐桌上。和布雷斯鸡一样，滩羊也是国宴餐桌的常客。乌珠穆沁白牛，来自法兰西的草原礼物，经过50多年的培育，它们在草原上有了新的名字。2 ^) G+ J3 n: f/ f2 v3 o* E! b  R8 m
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《从农场到餐桌 中法季》 第2集 奶制品
+ Q$ g* ~: o4 M: R$ I- q本集主要内容： 在所有哺乳动物里，唯一在成年之后依然会食用动物乳汁的只有人类。奶容易腐坏变质，但却催生了人类古老的智慧。没有一个人能准确地计算出世界上有多少种乳制品存在，但人类这场对于白色盛宴的探索将永不停止。本集纪录片就让我们跟随美食寻访人的脚步，一起领略一场关于奶的花样变形记。5 F. e' ]: T( E7 n% q# `0 l8 A

' Y3 ]4 f: {+ }# z& S6 b/ ]& Y《从农场到餐桌 中法季》 第3集 海鲜( D5 `; z+ Q' p( n  G/ J. l
本集主要内容： 深邃的海洋是胡俊文烹饪灵感的源泉，这一集，他将横跨亚欧大陆，从大地的尽头法国布列塔尼前往中国的塞上江南。跟着胡俊文一起来看一看，无论是在海洋还是在内陆，人类为了吃上一口鲜到底能有多拼。人类对海鲜的追求不曾停止，但海洋依旧向人类展现着自己的慷慨。/ e! V/ q9 w/ }, n. U- r
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《从农场到餐桌 中法季》 第4集 果蔬8 Y7 R0 n) ?. o8 ?" Q
本集主要内容： 健康、新鲜、来源可溯是越来越多的人追求的饮食需求。在如今，拉近人与食物之间的距离，让饮食回归自然，这样的理念被命名为“从农场到餐桌”。中国是全球消费蔬果最多的国家，而法国则是中国在欧洲最主要的农产品出口市场。在本集纪录片中，美食寻访人张纭嘉将从中国的贺兰山下来到法国中部的平原，看看蔬果会给人们的餐桌带来多少惊喜。8 p8 Z' B% |" y% }  c0 U% K7 b
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《从农场到餐桌 中法季》 第5集 葡萄酒
$ J; O! z! }4 e# M1 J本集主要内容：葡萄酒之旅的第一站从贺兰山脚下的葡萄园开始。宁夏酿酒葡萄的种植面积超过中国的三分之一，小小的酿酒葡萄，因为严格的管理，它们的种植成本远远高于常见的鲜食葡萄。8月份是葡萄的丰收季，也是紧张的酿酒季。
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《从农场到餐桌 中法季》 第6集 谷物) M( f: x6 H+ V3 V4 D  A0 n
本集主要内容： 1789年10月5日，7000名妇女齐聚街头，向躲在凡尔赛宫的国王示威，导致她们游行的原因是：面包又涨价了。本期节目追寻的不仅是美食的味道，更是人类如何用最朴实的种子播种出跨越山海的风味与故事。
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