第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《千年霍州馍》2025.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2025-9-30 10:46
标题: 《千年霍州馍》2025.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集]
0 u& [' V  h- ?. D# O  U
(, 下载次数: 24)
: p2 {" g) Q* |& n, x4 Y: k5 @, T分类：科教' z8 t( i# }. e. a/ s
所属频道：CCTV-10科教高清* O# A1 ?- s2 q# l
内容类型：美食1 k( |) G: t. @  Y
. w! M: e7 A/ R3 D1 t1 G3 {" I& w
简介：金秋丰收季，霍州馍飘香，这种风味为何能传承千年？AI+微缩景观！科学解密发酵，沉浸还原千年馍香里的烟火人情，从一口麦香里，触摸历史、感受深情、见证“馍”力新篇，共品霍州味道！
. `* b! m# E& b- p+ a4 {
$ o8 S; R4 [- k. {! z3 V4 ]《千年霍州馍》 第1集 根脉
- P- z: ~5 a' j$ F5 p! p本集主要内容：三晋大地，表里山河，起伏的山川与肥沃的河谷交织成独特地貌，滋养出丰饶的农耕物产，对山西霍州人来说，小麦从不是简单的田野馈赠，当它经过一双双布满生活温度的手反复揉捻后，便成了深植生活骨血的日常主食——馍。
; I6 I2 X; i5 l: ?$ s  r+ A# r) q《千年霍州馍》 第2集 传承
3 ]4 R: t7 T3 B( h本集主要内容：太岳山的风掠过霍州城，陶瓮里的老酵头正轻轻“呼吸”，细密的气泡从麦粉肌理间溢出，这团“活”的酵种牵着面团开启生命的律动，是天然发酵赋予的生机，又在时光中慢慢蕴养成熟。热力催蒸，霍州馍迅速膨胀、饱满，仿佛也正在呼吸间撑开内心的结构，延出执着的筋性，绽放最地道撩人的麦香。老手艺的“守拙”与“匠心”藏在这一只只表皮莹润、暄软又富弹性的馍馍里，是表里山河最朴素也最浓情的传承印记。- _# Q: l$ p3 ]$ o
《千年霍州馍》 第3集 出新# s/ [, g! K7 i0 o- C; _1 Z
本集主要内容：山西霍州，藏古今风华，承岁月厚蕴。霍州馍，裹着乡愁与烟火的家常主食，蜕变为激活乡村经济、撬动振兴的产业代表。霍州人将祖辈传下的手艺，注入产业化、规模化的现代基因。153家市场主体竞逐赛道，三亿元年产值撑起发展底气。当传统花馍印上现代设计，当老面工艺遇上标准生产，霍州年馍不仅成为非遗活化的新范本，更在蒸汽缭绕间为这座古城解开了以馍兴业、以业富民的新生密码。
8 Y5 J  l9 h7 F' L! R9 M& j) Y4 w7 ^2 [3 t# r% e) Z
(, 下载次数: 9)
4 I9 h0 ~3 }* c& ^



欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://www.1jilu.com/) Powered by Discuz! X3.5