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标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集] [打印本页]

作者: 高清记录    时间: 2023-7-29 12:10
标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集]

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' u: D5 t3 E8 y节目名称:《澳门之味》
' e0 s; {+ H; z节目类别:人文历史$ h2 F6 u" ?( y3 @' N2 k: t+ Y
《澳门之味》是由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的4K饮食文化类纪录片,共4集     。该片以美味美食为切入点,讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事,真实自然反映澳门回归祖国20年来,经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。 全面反映澳门美食的诞生、流变、兴盛过程以及美食背后的澳门文化,努力将澳门美食打造成一张靓丽的名片   。
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9 c- S- ]- Q2 K# \方寸之间的澳门,小街窄巷的片隅之地,林立着目不暇接的街头美食:水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等,传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档,街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火,承载着澳门人对美好生活的无限向往,也成就了澳门独具魅力的市井风情   。多彩历史的积淀,全新时代的助推,让这座小城从烹饪食材到技艺人才,呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻,开启了这片方寸之地新的时代篇章;横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉,更像一块孕育美好生活的“试验田”   。
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3 y! c" M; W$ i+ r. Y  W《澳门之味》 第1集 澳门制造- r6 X4 E. J/ T+ T' p0 a
本集主要内容: 澳门历经沧桑冷暖,滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅,风物和食俗的相交,催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人,而那些传承百年的老洋行,也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
& {1 Y7 a; g) s1 B9 h; A《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
$ K/ N# k1 D# W6 ~, y1 v8 }! O! o本集主要内容: 澳门,位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处,约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网,这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里,夜以继日,安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。/ A2 w7 [$ X/ B9 W+ S
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮& i' k) @5 G8 U" i: C( W/ A
本集主要内容: 澳门这一方餐桌,记录着时间的履历,铭刻着历史的风霜。在百年老店,在沸腾厨房,在看透美味的目光里,在雕琢经典的双手中,食物代代相传,小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单,便肉眼可见餐桌的年轮。
4 T6 |& I* s" s: N: Q, {8 Y: R& l《澳门之味》 第4集 恋曲1999
2 T& O. v# |, V9 l6 M8 H本集主要内容: 1999年,澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙,启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起,澳门便被写进了崭新的篇章,以美食为媒,人们相聚、相知,以餐桌为念,人们相助、相守,八方聚力,百味争奇,谱写出传诵于澳门的恋曲1999。# W/ q1 C6 P# C" K% a; U
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  2. General
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  3. ID                                       : 1 (0x1)2 R( Q8 s7 g4 V5 h( w4 c
  4. Complete name                            : 澳门之味.CCTV4K.Crunch.And.Munch.In.MACAO.2021.E01.2160p.UHDTV.H265.AC3.ts( f" h+ @% r! D" X
  5. Format                                   : MPEG-TS5 a2 k$ c) v; A4 r6 ^
  6. File size                                : 11.3 GiB
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  7. Duration                                 : 49 min 28 s
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  8. Overall bit rate mode                    : Variable
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  9. Overall bit rate                         : 32.7 Mb/s( c0 X' ~, ^( s4 g4 D1 |* Z

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  13. Menu ID                                  : 1 (0x1)
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  14. Format                                   : HEVC$ G% a* [  R3 \9 X0 @; H$ O8 v
  15. Format/Info                              : High Efficiency Video Coding
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  16. Format profile                           : Main@L5@High* Y7 N" ~" s+ @# }+ Q' d
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  39. Format/Info                              : Audio Coding 3
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  40. Commercial name                          : Dolby Digital+ R8 H+ L0 o# E
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