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标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-7-29 12:10
标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集]

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' Z" U. N8 O4 m& A节目名称：《澳门之味》
6 H8 Q8 O8 q+ W1 d, O节目类别：人文历史
2 g7 }3 l( w! {( B; ^+ L《澳门之味》是由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的4K饮食文化类纪录片，共4集     。该片以美味美食为切入点，讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事，真实自然反映澳门回归祖国20年来，经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。 全面反映澳门美食的诞生、流变、兴盛过程以及美食背后的澳门文化，努力将澳门美食打造成一张靓丽的名片   。
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情   。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”   。# j: T  N; v; n$ S. A* B
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《澳门之味》 第1集 澳门制造
' V( z6 J! b3 X. O本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
1 a' `0 I8 Z4 A1 g1 |《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街9 }1 e4 `# Q/ f+ e. c& j0 K, \
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。' h+ R2 u2 @' ^# g( R% j; |; }4 ~1 U
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮6 i  Y4 p& L% C! a- a( a
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
: k7 d5 y3 F1 t; g, v《澳门之味》 第4集 恋曲1999  R; P# b& c: i1 L) K
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。/ ^: v8 W( Y6 }( J7 ^& e* C$ s" h

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  1. ( P8 S+ A9 @6 y9 o; \; I
  2. General
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  3. ID                                       : 1 (0x1)$ h7 j# g3 w; ?! T; s# i/ B( ]; D; D
  4. Complete name                            : 澳门之味.CCTV4K.Crunch.And.Munch.In.MACAO.2021.E01.2160p.UHDTV.H265.AC3.ts9 m  e! X) m. U! Q% p! ]9 _
  5. Format                                   : MPEG-TS/ D$ d; y" ^/ f
  6. File size                                : 11.3 GiB
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  7. Duration                                 : 49 min 28 s+ N( v1 N' z' r: _8 G4 |' Z; |
  8. Overall bit rate mode                    : Variable
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  9. Overall bit rate                         : 32.7 Mb/s
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  10. 3 t5 i/ `. P# |. k
  11. Video
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  12. ID                                       : 256 (0x100)5 l7 ~% x+ W- o/ _) k9 L
  13. Menu ID                                  : 1 (0x1)1 V0 ?3 o2 T" @' B
  14. Format                                   : HEVC
    8 _! Z& R9 _+ X8 b
  15. Format/Info                              : High Efficiency Video Coding
    $ w4 x6 l4 x' w( P1 Y- d* ^' F8 q
  16. Format profile                           : Main@L5@High1 f4 t" l2 m' G& ]0 m) x
  17. Codec ID                                 : 36
    0 \( A" u. |0 Y# C) G8 p% ?
  18. Duration                                 : 49 min 29 s) K! s. Q3 \4 a+ x) A& e: a
  19. Bit rate                                 : 30.8 Mb/s
      V+ I# i; I( V& e7 z! ~
  20. Width                                    : 3 840 pixels+ y3 g6 s- ?; @# [5 `  z" O. e
  21. Height                                   : 2 160 pixels
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  23. Frame rate                               : 25.000 FPS: G, ?* p5 M, c8 S
  24. Standard                                 : Component! H6 D$ S+ ~$ [5 v
  25. Color space                              : YUV9 ?& y+ a/ u' ?" n( b
  26. Chroma subsampling                       : 4:2:0 (Type 0)
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  27. Bit depth                                : 8 bits
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  30. Color range                              : Limited9 }6 S! u$ v/ w# K$ M
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  32. Transfer characteristics                 : HLG& ~) |* Q. p- o( M  K! ]
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  34. . i+ M2 }6 u1 O0 R5 l9 b
  35. Audio
    # Z3 z) M3 W8 w$ ~9 J' J, u* K# S# S; J  |
  36. ID                                       : 257 (0x101)
    ; M# c3 u2 f' G8 Q
  37. Menu ID                                  : 1 (0x1)
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  38. Format                                   : AC-3" Q9 R9 z1 U/ O* A0 [% r9 [) O, c
  39. Format/Info                              : Audio Coding 3
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  40. Commercial name                          : Dolby Digital; Q; |  y3 d2 E# `/ P: }
  41. Codec ID                                 : 1299 U7 Y& P9 e: Z6 ^, P9 J# i
  42. Duration                                 : 49 min 30 s/ B* @) D" k! |. c
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  44. Bit rate                                 : 256 kb/s
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  45. Channel(s)                               : 6 channels9 u- h. g' d$ n- d$ w) I1 g3 ?
  46. Channel layout                           : L R C LFE Ls Rs* M3 `/ k7 ?# h  m; d9 H- J
  47. Sampling rate                            : 48.0 kHz' x7 C  u  ]0 ^1 N, Y$ |
  48. Frame rate                               : 31.250 FPS (1536 SPF)
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  49. Compression mode                         : Lossy3 x. f3 P1 t. e5 E" O) ^
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    , I$ ]9 T! d7 H/ n
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