+ r5 `, J$ t6 F3 o （《味道》 20230422 原味乡间·铅山篇（上））$ i& m; Z; e1 B& O. Q- T 本期节目主要内容：备受追捧的铅山烫粉，高汤、浇头和汆烫技术缺一不可；先腌后晒再炒，制作酒糟鱼讲究真不少；既能吃到田螺的鲜味，还能获得大口吃肉的满足感，田螺鸡究竟是如何制作的？本期我们跟随味道调查员一起探寻铅山县的乡间美味。 t3 N0 Q2 \' P （《味道》 20230423 原味乡间·铅山篇（下））! f4 o6 Z- {/ w" r9 l 本期节目主要内容：江西省上饶市铅山县的美食异常独特。熏鱼炒咸肉，这样做的鱼肉美食既有烟熏风味又有咸鲜滋味；猪蹄、鸡肉、啤酒搭配出美味“神仙鸡”；五花肉块为什么要绑扎成礼物一样？跟随味道调查员走进江西省上饶市铅山县，探寻这里的乡间美味。- y' P0 {' j6 Z
/ p z/ h- j z8 R. J* X2 @/ S5 E6 i# T (, 下载次数: 12)