第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 143) ! U/ `: q) `- z" C* t* d
导演: 陈晓卿 / 陈磊" r2 H8 A1 S- ~7 ~0 m
类型: 纪录片
' v/ v) s6 W$ j制片国家/地区: 中国大陆, ^4 n+ l% M  W' D9 g% a4 E
语言: 汉语普通话
, ^6 C. x8 T: h+ a1 F首播: 2022-11-24(中国大陆)6 Q& l" C/ u/ H7 h8 p. O
集数: 6
4 ^+ x3 ?6 A; Y& R  G) `& T" j  I单集片长: 60分钟  A+ m6 I) p* \6 m
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
) a1 @' s( j) i简介 · · · · · ·
' z+ E: L! ^8 O  B: @+ ?' x　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。; p- }* K. ^3 @- s! q

9 x1 y/ S, ]! J7 P# s% S第1集：麦浪涌万年# _9 q8 Y; [1 t9 n- J2 n! M* r; q
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。4 y& {8 L% u) u: P1 {$ R
第2集：稻香阡陌里
: i5 b6 l3 W1 b6 R+ c; Y% G“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。2 g4 L# ^( _- \( T! K, ]) [
第3集《黍粟本嘉禾》
7 f7 z7 L8 N) n4 a- E9 F从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。! g: V/ U0 l  K
第4集 《种豆南山下》9 M( |: m; k- [
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
- X* b( F" z' x" y! a# k0 T% A+ s第5集 《薯芋新天地》
, q0 H  l2 D* Z2 r取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。1 L+ n% E5 H7 U
第6集 《百谷皆风味》
8 H2 j  w+ t: A) k1 L4 E谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
! {- V- t4 h* N/ z! v7 o

  1. / P" t) n/ a0 ^, [1 J, p, B
  2. General  b2 j+ u: y2 p" l" C9 U
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4) ~! |3 s4 m% N$ X" x- @, q
  4. Format                         : MPEG-4
    - V( R/ Q& z& P. ]9 ?
  5. Format profile                 : Base Media3 F0 R0 t8 s9 w9 U
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
    1 `. B7 B  t7 K, o- S8 ]" P/ E
  7. File size                      : 5.36 GiB  A7 i" O( x1 H. ?) b& |4 T
  8. Duration                       : 56 min 51 s
    * L: @1 n/ ^' c- x. d* H
  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
    , I5 t7 R0 @3 o2 B& i3 E
  10. Writing application            : Lavf58.33.100
    6 r0 o9 y' U6 y

  11. ( m1 d0 [- y' B  ]) k  S9 O1 I
  12. Video9 C, C- p; v& n0 u( D. f
  13. ID                             : 1
    1 v  v8 L% W! |
  14. Format                         : AVC
    , d; D8 w- E6 k$ E& O4 L
  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec/ C# G( [! H+ J4 D- o
  16. Format profile                 : High@L5.1
    " L! Y) T+ g/ o9 ?. _+ K
  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames% N) ~9 s& x; g; \4 m" r
  18. Format settings, CABAC         : Yes) I1 w# c* e# U. A9 h2 }9 Z
  19. Format settings, Reference fra : 4 frames
    4 O1 v% ]/ ]+ q  i
  20. Codec ID                       : avc1
    / v" L+ s8 V' Q5 H, I7 O9 Y
  21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding' \! I! [* G  ?7 F
  22. Duration                       : 56 min 51 s
    : m7 j3 t, c! z/ p; S5 s
  23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s
      e, Y! U. i. r" ?: O
  24. Width                          : 3 840 pixels
    , D# A  e  j  ~4 G- R  T
  25. Height                         : 2 160 pixels1 R* i( l1 A4 n0 |/ P- u
  26. Display aspect ratio           : 16:9
    ; q0 h& {3 j6 ?; o
  27. Frame rate mode                : Constant
    , k% f1 r) }7 n
  28. Frame rate                     : 25.000 FPS5 o$ z0 V; I+ J' O- ?$ q
  29. Color space                    : YUV& C) I% ]% r2 B) F! U2 a
  30. Chroma subsampling             : 4:2:0
    % D8 I, q) @1 }- U& f
  31. Bit depth                      : 8 bits. G) e' K6 @, B# f( [( y0 G8 s2 u
  32. Scan type                      : Progressive
    * w: t; I* x! J+ S) Z) K
  33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.0647 \/ P. X: r8 D2 l! Z
  34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)& N: t& ^- w! |3 E
  35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb
    & X, j3 F' p" N% @0 V6 S' [# q
  36. Encoding settings              : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.008 u1 ?9 r  O) `9 q: ?, l
  37. Codec configuration box        : avcC; V+ _! S# |! V6 x# M8 v, ^
  38. 2 ~  ?- ~( T8 m& F2 E! u+ Q6 f
  39. Audio
    ! o9 O! t: I' A, M0 `- ~4 e
  40. ID                             : 2! D  R1 Z# m$ {
  41. Format                         : AAC LC
    6 C, a6 q+ Q) e% x% }+ p% }
  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity+ ]1 K8 t/ c, Z. ]2 W/ p2 k9 G
  43. Codec ID                       : mp4a-40-2/ y$ d7 C1 j4 V9 b! i- Y& s* {  k: U
  44. Duration                       : 56 min 50 s
    " p) {4 b3 J+ x+ P
  45. Bit rate mode                  : Constant9 f; w# N2 [9 u) r
  46. Bit rate                       : 129 kb/s
    # K; z0 H+ s" e3 n( z0 V  o. n2 a: x+ Q
  47. Channel(s)                     : 2 channels3 I8 n" x# @, C, ]
  48. Channel layout                 : L R) X4 f1 Y+ F5 _( l
  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz! E6 u2 B; b; l8 e* A
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)/ F4 J+ O2 L) J: }8 k& j9 `
  51. Compression mode               : Lossy
    ' F8 t; n* P; A0 q2 c5 B, d  o
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
    " _  T5 x& ~" s
  53. Default                        : Yes
    1 n: w# |2 c/ }8 Y! I6 L
  54. Alternate group                : 1
      G$ P2 h" N5 `# }9 Z
  55. 5 A* z: c- n7 L5 e0 H2 ?# v
复制代码

% v- I$ k0 I; D4 m7 e (, 下载次数: 56)
" C$ o, ^* G: V# |' ]  U( Q



欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://www.1jilu.com/) Powered by Discuz! X3.5