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标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 34)
( W9 }1 k5 }, ?2 A导演: 陈晓卿 / 陈磊; i6 b1 i/ i( J& L$ ~8 L7 U' J
类型: 纪录片; j+ c) K. Y( Y9 J0 F
制片国家/地区: 中国大陆4 [# v; D" H- Y+ F* T
语言: 汉语普通话
. a: W6 o/ ^' s- z' ?" `* a" w; T首播: 2022-11-24(中国大陆)& E! Q9 O6 D- i3 o& d
集数: 6
) |* W4 L+ F6 P2 z6 I单集片长: 60分钟1 z+ J, z5 ?0 S" ?) M7 j% d
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
/ l: Q: S& c) f4 I) c简介 · · · · · ·9 \) r+ {: t/ H/ v) p; P8 ?' y
　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。, Z2 x+ ^3 s/ }" s- T- u/ F

% R- q- f- ^% [  }, z第1集：麦浪涌万年2 f# j& n+ m; w: U" N0 W0 P9 Q
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
5 S3 s' B4 z& `' V3 b  b% d& f7 y# B6 t第2集：稻香阡陌里
7 q) W0 U8 d9 w: b7 W“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。, A  z( P* k8 }# i
第3集《黍粟本嘉禾》: q, E) ]' D9 U4 C  v6 [) G$ F
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。0 u, a: Y! K: N; Y1 z
第4集 《种豆南山下》
9 v: G3 e' d( {4 H豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。& D! \2 D3 ?: |4 z
第5集 《薯芋新天地》" G4 O# O( }+ e
取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。4 E* \3 y: D" U. L% M& B+ t$ V
第6集 《百谷皆风味》$ b2 \8 a# Y% g- A( A/ f( g" M
谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。" f+ E$ j+ L9 a2 X0 G6 V3 v
  1. # i% N  E6 S! d. r$ @: g
  2. General
    * @0 k- H- p3 L5 r4 c8 D; M$ s
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4% ]; B9 B% G0 v. S
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  7. File size                      : 5.36 GiB% I+ _2 C' g7 t
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  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
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  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity* }, w' O6 L% N( G+ z, O
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  45. Bit rate mode                  : Constant
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  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz
    " i& f# k7 y: s8 q+ e0 h
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)+ ]) n, `5 v; t
  51. Compression mode               : Lossy
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  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)5 E$ D/ e1 \0 Q; T, W8 `
  53. Default                        : Yes
    : f2 I' K8 S: K4 T7 g' o, h8 a! `0 n
  54. Alternate group                : 19 M9 ~1 v+ A& Z/ D# M1 t3 x
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(, 下载次数: 54) * C* R' j5 f' X7 g




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