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标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 49)
0 T( K1 m" K8 q4 R; T导演: 陈晓卿 / 陈磊+ [1 y, [1 ~5 i, R. U
类型: 纪录片
) @2 ]5 W9 t: e8 Q% v6 K; i& B制片国家/地区: 中国大陆
- H/ G) O# N5 {4 }* u) a* g0 W语言: 汉语普通话
7 }2 T2 q/ U) }0 @5 t8 w首播: 2022-11-24(中国大陆)6 L# q! I- m, w7 d1 o+ a5 S, P
集数: 6# Z- v* C7 O" K1 h8 j- i- _9 A  j5 E
单集片长: 60分钟0 [4 x: t% R# v: b, {, w5 e
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间46 j% @; c, B9 u1 @; P* |9 j
简介 · · · · · ·
6 ]' ^" A$ a/ ]; n3 b　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。0 t3 B6 n5 a1 i3 A" `5 I  @0 s

4 ^1 h# o; w: }9 R. s第1集：麦浪涌万年, w; @- u- R5 {- F+ I9 }' g
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
% k! a2 D. i' {, a8 A+ X第2集：稻香阡陌里
2 D, Q' m( s) N, m# [5 n“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。
& [. k3 K2 n2 N7 A2 X. ]- y6 I' J第3集《黍粟本嘉禾》
- o) ], N9 L7 @, m, ]从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
/ q4 W( h; k! T7 a3 o+ K; f7 _第4集 《种豆南山下》
$ {9 @$ ]8 r0 ]$ S豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
1 f3 c! f, T. a5 x1 ~! |; }第5集 《薯芋新天地》
  F2 U! u8 q6 w7 C$ e取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。, L3 j' ^8 y, o7 G2 p6 k! F
第6集 《百谷皆风味》1 d1 Q& E9 C' R# k( x- x
谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
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  1. . k) y5 ^) _0 p% a. Q
  2. General- X0 _! n7 ]. W9 f- j; }
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
    ; n' {2 u& S" Y
  4. Format                         : MPEG-4
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  5. Format profile                 : Base Media  K5 \# O' @1 F* ^
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
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  7. File size                      : 5.36 GiB0 u0 C: [6 B- g* {. E
  8. Duration                       : 56 min 51 s
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  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s" w/ q8 r; |7 f5 D, G2 j
  10. Writing application            : Lavf58.33.100- ]7 d. o$ P7 a

  11.   U; H) T0 i0 n# R2 k
  12. Video
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  13. ID                             : 1, T" l; q) Y* h  q: x
  14. Format                         : AVC
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  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
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  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames3 W% M. y+ S+ t" c
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  43. Codec ID                       : mp4a-40-2
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  44. Duration                       : 56 min 50 s
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  45. Bit rate mode                  : Constant
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  46. Bit rate                       : 129 kb/s) E2 L9 Y0 V. O6 F3 T+ g
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  48. Channel layout                 : L R
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  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz
    ; N0 m- P1 m7 s% r6 c+ L! U6 L
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)& g9 v1 `3 B: X2 ]4 ?& T( L
  51. Compression mode               : Lossy
    5 v. f9 q& ^; E3 j
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  53. Default                        : Yes
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  54. Alternate group                : 1. O0 m4 ?$ i2 E  Y% M# d

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(, 下载次数: 56)
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