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标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 79)
8 F" |( T% r- e导演: 陈晓卿 / 陈磊- J: `. ?* }( \5 N1 A5 F
类型: 纪录片$ ?7 \! F1 [' g* L
制片国家/地区: 中国大陆
+ q) B% ?- V- z% ]# Q; D  p语言: 汉语普通话
6 W( ]& n8 P0 B' [1 g' W首播: 2022-11-24(中国大陆)
3 d% ~( R" F1 j* c7 g& z集数: 6
. {: p: S/ l! v5 K单集片长: 60分钟3 ~3 q+ F0 S( ~% P( k6 r
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4) d1 S# @$ p$ C. z4 o4 e
简介 · · · · · ·8 b9 s8 Y5 b0 k1 b% P
　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。
( t9 k9 @# {) I5 ^! C9 Y, s
7 A4 F- [" f# _+ W" U- E$ h第1集：麦浪涌万年
, E3 Q* K8 U' [9 X; O! c. T以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。& l8 a$ k2 R6 X: p8 @
第2集：稻香阡陌里
- s( l( ?, p* a2 x“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。
3 V9 Q, \$ Q7 ^第3集《黍粟本嘉禾》
3 V0 U9 L" w9 h% y" E* a) A7 S从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。9 k& C' j. O& @7 R1 N
第4集 《种豆南山下》
3 H: b! {3 P- j" e豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。9 P8 }3 F5 J' h9 l8 n# @' H& f
第5集 《薯芋新天地》
4 J+ ?( u+ _$ U4 n; {; z取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。
0 K# q2 p( `7 Z5 Y* f1 w第6集 《百谷皆风味》- ^4 U: D% ?: {3 c0 C+ O+ n4 A
谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
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  1. 7 i0 W' F7 o" c; f, L! |
  2. General
    0 B& h1 u' i- w- b1 P, R
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
    ) m6 [* m. I: ?0 }+ v7 N& S
  4. Format                         : MPEG-4
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  5. Format profile                 : Base Media, I9 }, Y& g+ s6 }0 U0 U
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)3 j) _" `2 S/ c0 O" C! T/ W" _
  7. File size                      : 5.36 GiB
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  8. Duration                       : 56 min 51 s
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  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
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  10. Writing application            : Lavf58.33.100- S5 `' _6 q. ]& \8 Q! |0 k5 Y( A
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  12. Video
    & z1 d- z' y. @
  13. ID                             : 11 G/ Z: e# `. ~# w% ~
  14. Format                         : AVC
    . s& c4 \0 W, m2 t
  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec  |7 J* x2 N, x4 f
  16. Format profile                 : High@L5.12 v  P) ~( k, S4 o4 M, q
  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames% h/ k* Y' e! C! N3 l! o- N
  18. Format settings, CABAC         : Yes0 j+ j$ C' _, s" \  t  n0 M
  19. Format settings, Reference fra : 4 frames( R/ z& V" m8 U, p& V$ S
  20. Codec ID                       : avc1
    ) q2 w  r. c1 Z3 q, ?, [' p
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  23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s) f, q. \2 }( `& r1 ]2 B2 y: S
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  26. Display aspect ratio           : 16:9
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  30. Chroma subsampling             : 4:2:0
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  31. Bit depth                      : 8 bits
    ( x, G- e7 e4 l- O, Y; h
  32. Scan type                      : Progressive
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  35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb6 d$ ]$ B' c1 {! L; n( D, ^
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  39. Audio
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  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity
    , [  }& {* z: ]: p, `1 e; l2 c
  43. Codec ID                       : mp4a-40-2
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  44. Duration                       : 56 min 50 s
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  45. Bit rate mode                  : Constant! k, m/ j( I7 R
  46. Bit rate                       : 129 kb/s
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  47. Channel(s)                     : 2 channels: x( p& P! A( c; K" ~$ F
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  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz1 k. o" b! z) D/ Q" ~# R/ K
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)
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  51. Compression mode               : Lossy% ?- @* s1 X- ]5 i
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
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  53. Default                        : Yes
    9 `" P: Y3 K4 ?' @
  54. Alternate group                : 1
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  55. / O# C7 a1 @7 h' w, `3 p3 ^) U* ]
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(, 下载次数: 56)
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