( E3 d' s' L# [本期节目主要内容: 追求极致的黄仲仁,一直想将琵琶鸭的口味进一步提升;黄国富老人默默地传承着装泥鱼的传统技艺,也传承着斗门泥鱼的家乡味道;赵志文和父亲用家中六个火热的大炉,温暖着每一位远道而来的食客。勤劳智慧的珠海人,将质朴的食材转化为可口的美味,创造了当地的独特风味。 (《味道》 20220822 山海拾味·珠海篇)31/ X/ h# Z. C4 Q8 R
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本期节目主要内容: 安顺小城历史悠久,美味众多。姜金生为乡邻们制作地道的屯堡美食,少不了鸡辣子;陈廷洪的毛肚美味依旧,这份鲜美的滋味香飘不断;向余文制作的马烧腊,醇厚的味道让人口舌生香,久久难忘。世代延续的传统美食背后,是人们的坚守与热爱,也是心底深处,最厚重的浓浓乡情。 (《味道》 20220823 原味乡间·安顺篇)32 3 z0 V/ s* q' A; M. N' n* }/ i6 W" k
本期节目主要内容:有“绿城”之称的广西南宁,处处绿叶婆娑,满目青翠。这里有着悠久的历史和文化,四通八达的交通和贸易往来让这里汇聚了各种不同风味的美食。随着历史的变迁,也逐渐形成了南宁人独有的味道记忆。无论是大名鼎鼎的老店还是隐藏于市井深处的路边摊,都有着不经意间保留下来的最原本的纯真味道,让热爱美食的一代代南宁人去品味和追寻。(《味道》 20220824 穿街走巷·南宁篇)338 U) f8 E, O3 y6 N
6 B) F) x0 n! x4 D本期节目主要内容:云南大理巍山是个多民族聚居的地区,山野间丰饶的物产让这里成为了美食的天堂。巍山人爱吃饵丝,传统技法制作出来的饵丝口感筋道;梨树下长大的乌骨鸡,肉质肥美有营养,巍山人不取鸡肉却选整张鸡皮做出彝族独有美味。本期节目味道调查员走进巍山,感受缤纷美食,体会山野乡情。(《味道》 20220825 原味乡间·巍山篇(上))34- N6 ~$ E; J) v6 L