第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《味道·2022匠心独"道"》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全5集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2022-5-25 16:30
标题: 《味道·2022匠心独"道"》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全5集]
(, 下载次数: 21) : U9 t5 W4 D  b, ?: \( G* g% u
本期节目主要内容：在顺德，人人皆厨，高手如云。再家常不过的鲮鱼在顺德人手里脱胎换骨，既有“内涵”又有卖相。大鹅与石螺同醉，微醺出令人陶醉的美味。五一佳节，让我们一起走进广东顺德，领略“世界美食之都”的味之道。（《味道》 20220430 2022匠心独道 第1集 广东顺德）. T+ b9 D2 g6 s$ U$ M
7 v' J. d/ W& v( p4 j
本期节目主要内容：植物的根茎，多汁的生蚝，鲜嫩的乳鸽，看民间大厨如何巧用食材制作出别具特色的美味佳肴。娇艳欲滴的菊花，品类多样的鲜虾，韧性十足的猪皮，经过巧妇之手变成菜品丰富的菊花盛宴。本期跟味道调查员走进广东中山，一起寻鲜品味，感受中山的美味之道。（《味道》 20220501 2022匠心独道 第2集 广东中山）7 y7 {( b* e- g+ |- ^% w
# G- K9 Y1 u) J) n
本期节目主要内容：云浮是广东省最年轻的地级市，但这里却居住着最老到的“玩火”高手。山水相映，滋养了一方优质的食材。当地人找准目标施以控温魔法，点化食材成为一道道诱人滋味。云浮人制作白切鸡偏偏要用“菊花心”水。鳝鱼的吃法多种多样，有的脆，有的嫩，有的听声音，云浮人有多种制作鳝鱼的控温秘籍。一代代云浮人的匠心守护究竟会传承怎样的独到技法？寻味之旅即将火爆呈现。（《味道》 20220502 2022匠心独道 第3集 广东云浮）
1 o9 [2 N, v; M/ D/ _
# k7 h/ j) x: t0 T' G: K本期节目主要内容： 想要认识广东英德，最直接的方法是从“吃”开始。一棵桑树，竟然能成就十几道美食；英德的十多位腐竹匠人们齐心协力制作长十八米的腐竹；烹饪专业的学生们亮出各自绝活儿，他们制作宝塔肉、葫芦鸡、荔枝鱼参加比赛，谁会脱颖而出？跟着味道调查员走进广东英德，与美食匠人们开启一场美味盛宴。（《味道》 20220503 2022匠心独道 第4集 广东英德）
9 u, Z" o3 P6 n# J6 ^* D1 {- F2 Z9 ~4 |3 B: o5 O% d
本期节目主要内容： 关于味之道，广东江门人有着自己的理解。作为著名的侨乡，这里一直都是珠三角地区重要的“米袋子”、“菜篮子”，江门人顺“食”而为，将各种本土食材巧妙搭配，烹制出风味独特的“五邑侨香”。台山青蟹，久负盛名，中西合璧的烹饪方式给蟹的料理带来无限的可能性；无骨鹅掌托举奇思妙想，长寿面条在沸腾中一飞冲天。本期味道调查员带您走进广东江门，一起品味江门人用匠心创造的珍馐美馔。（《味道》 20220504 2022匠心独道 第5集 广东江门）
! Q3 B, B5 f1 X6 Y; V& j9 u
$ [, T5 i8 N! ?% P (, 下载次数: 28) - b6 Q! W9 W1 X* e8 y

7 m: T  A1 V* [; M4 R



欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://www.1jilu.com/) Powered by Discuz! X3.5